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Dettagli:
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| Cenerentola: | ≤1% | Odore: | Inodore |
|---|---|---|---|
| Colore: | Bianco | acido grasso: | ≤2% |
| Metalli pesanti: | ≤10ppm | nome: | Monogliceridi distillati |
| Acqua di mare: | ≤3% | Viscosità: | Basso |
| Evidenziare: | Emulsionanti da forno a bassa viscosità,Emulsionanti E471 del forno |
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I monogliceridi distillati, chiamati anche DMG, sono un emulsionante in vari prodotti alimentari come prodotti da forno, gelati, biscotti, biscotti, cioccolatini, caramelle, margarina, burro di arachidi, formaggi,macchine per la crema di caffè, caramelle; lubrificante per prodotti estrusi come la pasta.
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Acqua di mare | ≤ 3% |
| Contenuto di monogliceridi | ≥ 90% |
| Cenerentola | ≤ 1% |
| Modulo | Polvere |
| Acidi grassi | ≤ 2% |
| Nome | Monogliceridi distillati |
| Arsenico | ≤ 1 ppm |
| pH | 6.0-7.5 |
| Tipo | Emulsionante |
| Viscosità | Basso |
| Ingrediente alimentare | - Sì, sì. |
- utilizzato per facilitare e uniformare l'emulsificazione della fase acquosa, mantenendo una emulsione stabile in condizioni di conservazione sfavorevoli, eliminando il sapore "grassioso",e facilitare l'ulteriore trattamento.
- Migliora la lucentezza degli smalti grassi (confezionari), facilita il frustamento, rallenta la separazione del grasso, ne riduce la viscosità.
- Può prevenire o rallentare la formazione di edema a base di grasso di brodo dopo trattamento termico.
- Migliora la stabilità della schiuma.
| Numero di modello: | DMG90 |
| Luogo di origine: | Guangzhou, Cina |
| Certificazione: | Halal, Kosher, FSSC |
| Quantità minima d'ordine: | 1 MT |
| Tipo: |
Emulsionante alimentare |
| Prezzo: | Sulla base della quantità richiesta |
| Dettagli della confezione: | 25 kg/sacco |
| Tempo di consegna: | 7-12 giorni |
| Condizioni di pagamento: | T/T |
| Capacità di approvvigionamento | 300 MT/mese |
| Acidi grassi: | ≤ 2% |
| Arsenico: | ≤ 1 ppm |
| Ash: | ≤ 1% |
| Contenuto di monogliceridi: | ≥ 90% |
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
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