Invia messaggio
Casa ProdottiEmulsionanti del forno

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

Certificazione
La CINA Masson Group Company Limited Certificazioni
La CINA Masson Group Company Limited Certificazioni
Rassegne del cliente
XXX molto è stato soddisfatto con Masson.

—— Sig. d'Autume

Sono ora online in chat

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione
E475 Bakery Emulsifiers Food Grade Polyglycerol Esters Of Fatty Acids PGE155 For Shortening
Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

Grande immagine :  Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

Dettagli:
Luogo di origine: Guangdong, Cina
Marca: VIVID
Certificazione: HALAL, ISO, HACCP
Numero di modello: PGE155

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

descrizione
Aspetto: Polvere bianca Nome di prodotto: Esteri del poliglicerolo degli acidi grassi (PGE)
Applicazione: Forno, di latte in polvere Materiale: Olio vegetale e grasso naturali
Codice di E: E475 Durata di prodotto in magazzino: 24 mesi
Luogo d'origine: Guangzhou MOQ: 1MT
Imballaggio: 20KG/Carton Campione: 1KG ha fornito liberamente
Evidenziare:

Emulsionanti del forno E475

,

emulsionanti del forno degli esteri del poliglicerolo

Esteri del poliglicerolo del commestibile del rifornimento E475 della fabbrica degli acidi grassi PGE155 per Shortenin

 

Descrizione:

Gli esteriⓇ VIVI del poliglicerolo degli acidi grassi è un emulsionante fatto da petrolio e da poliglicerolo a base di verdura commestibili e completamente idrogenati. È ampiamente usato in gelato, confetterie, tagliatelle, prodotti lattier-caseario, carni e margarina, riduzione.

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione 0

 

Specifiche:

 

Oggetto

Unità

Specificazione

1

Aspetto

— —

Bianco a bianchiccio

perle o polvere ceree

2

Indice d'acidità

mg KOH/g

≤ 5,0

3

Valore di saponificazione

mg KOH/g

130-145

4

Punto di fusione

Approssimativamente 53

5

Valore arsenico

mg/kg

≤ 3

6

Metallo pesante (come Pb)

 

mg/kg

≤ 10

 

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione 1

 

Applicazioni:

Gamma di applicazione

Funzione

Dosaggio suggerito

Margarina per spargersi

Comunica la dispersione fine e stabile dell'acqua. Migliori la stabilità e la plasticità.

0.35%-1% degli oli e dei grassi

Margarina per il dolce/la riduzione

Migliori la stabilità. Tempo di montatura Shorten. Ingrandica la dimensione del dolce e tenga la struttura omogenea. Prolunghi la durata di prodotto in magazzino.

0.35%-1% degli oli e dei grassi

Riduzione

Regoli il cristallo dell'olio. Migliori la stabilità e forza di montatura.

1-2%

Panna da montare

Tempo di montatura Shorten. Migliori il volume e la struttura della schiuma. Crei le schiume piacevoli e rigide.

0.4-0.8%, solitamente con DMG e la portata 60

Coffeemate

Dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore e il disslove nel pozzo d'acqua.

0.5-1% degli oli e dei grassi

Emulsionante del dolce

Ingrandica il volume del dolce, migliori la struttura del dolce e la stabilità della pasta. Prolunghi la durata di prodotto in magazzino

0.5-1.5%, solitamente con DMG, Span60 e PGMS

Dolce

Ingrandica il volume del dolce, migliori la struttura del dolce. Prolunghi la durata di prodotto in magazzino

0.3-0.5% di farina, solitamente facendo uso del gel del dolce direttamente.

Pane e pasticceria

Migliori la struttura e prolunghi la durata di prodotto in magazzino

0.5-1% di farina, solitamente facendo uso degli oli emulsionati misti e dei grassi

Confezioni e cioccolato

Dispersione Improve degli oli e del grasso. Faccia diminuire la viscosità dello sciroppo e regoli la cristallizzazione delle confezioni.

0.3-0.5%

Gelato

Emulsione Promote del grasso della latteria. Impedisca il cristallo di ghiaccio spesso. Migliori effetto nella bocca. Tasso di gonfiamento di aumento. Migliori la conservazione di forma.

0.1-0.3%

Bevanda della proteina

Impedisca la delaminazione e la sedimentazione. Fornisca l'effetto nella bocca regolare.

0.5-1%

Latteria

La dispersione Promote dei grassi ed impedisce la delaminazione.

0.2-0.5%

 

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione 2Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione 3

Dettagli di contatto
Masson Group Company Limited

Persona di contatto: Mr. Ben Yiu

Telefono: 86-20-81216836-304

Fax: 86-20-81216625

Invia la tua richiesta direttamente a noi (0 / 3000)