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Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

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Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

Imballaggio standard:	20 kg*1

Informazioni dettagliate

Descrizione del prodotto

Informazioni dettagliate

Luogo di origine

Guangdong, Cina

Marca

VIVID

Certificazione

HALAL, ISO, HACCP

Numero di modello

PGE155

Apparizione:

Polvere bianca

Nome del prodotto:

Esteri di poliglicerolo di acidi grassi ((PGE)

Applicazione:

Formaggio, latte in polvere

Materiale:

Olio e grassi vegetali naturali

Codice E:

Durata di conservazione:

24 mesi

Luogo di origine:

Guangzhou

Imballaggio:

20kg/carton

Campione:

1kg ha fornito liberamente

Evidenziare:

Emulsionanti del forno E475

emulsionanti del forno degli esteri del poliglicerolo

Descrizione del prodotto

E475 Esteri di poliglicerolo di acidi grassi di grado alimentare PGE155 per la shortenina

Descrizione:

VIVID^RL'ester di poliglicerolo di acidi grassi è un emulsionante a base di olio vegetale completamente idrogenato e poliglicerolo.Carni e margarine, si accorcia.

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

Specificità:

	Articolo	Unità	Specificità
1	Apparizione	️	Bianco a quasi bianco perline o polveri cerose
2	Valore acido	mg KOH/g	≤ 50
3	Valore di saponificazione	mg KOH/g	130-145
4	Punto di fusione	°C	Circa 53
5	Valore dell'arsenico	mg/kg	≤ 3
6	Metalli pesanti (in Pb)	mg/kg	≤ 10

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

Applicazioni:

Applicazioni	Funzione	Dosaggio consigliato
Margarina per la diffusione	Migliora la stabilità e la plasticità.	0.35%-1% di oli e grassi
Margarina per torte/abbreviamento	Migliora la stabilità, accorcia il tempo di frustatura, aumenta le dimensioni della torta e mantiene la consistenza omogenea, prolunga la durata di conservazione.	0.35%-1% di oli e grassi
Accorciamento	Regolare il cristallo di olio, migliorare la stabilità e la resistenza al frustamento.	1-2%
Crema battuta	Accorciare il tempo di frustazione, migliorare il volume e la struttura della schiuma, creare una schiuma bella e rigida.	00,4-0,8%, di solito con DMG e Span 60
- Un compagno di caffè.	Dare una distribuzione più uniforme delle dimensioni dei globuli di grasso, con conseguente miglioramento dell'effetto sbiancante e dissolversi bene in acqua.	00,5-1% di oli e grassi
Emulsionante per torte	Aumenta il volume della torta, migliora la consistenza e la stabilità della pasta.	00,5-1,5%, di solito con DMG,Span60 e PGMS
Torta	Aumenta il volume della torta, migliora la consistenza della torta, prolunga la durata di conservazione	00,3-0,5% di farina, di solito utilizzando direttamente il gel per torte.
Pane e dolci	Migliora la consistenza e prolunga la durata di conservazione	00,5-1% di farina, utilizzando solitamente una miscela di oli e grassi emulsionati
Caramelle e cioccolato	Migliorare la dispersione di oli e grassi, ridurre la viscosità dello sciroppo e regolare la cristallizzazione dei dolci.	00,3-0,5%
Gelato	Promuovere l'emulsificazione del grasso lattiero-caseario. Prevenire lo spessore dei cristalli di ghiaccio. Migliorare la sensazione della bocca. Aumentare il tasso di rigonfiamento. Migliorare la conservazione della forma.	00,1-0,3%
Bevande proteiche	Prevenire la delaminazione e la sedimentazione.	00,5-1%
Latticini	Promuovere la dispersione dei grassi e prevenire la delaminazione.	00,2-0,5%

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

Tag:

emulsionante per alimento,

Emulsionanti del commestibile,

emulsionanti alimentari comuni

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Imballaggio standard:	20 kg*1

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Informazioni dettagliate

Luogo di origine

Guangdong, Cina

Marca

VIVID

Certificazione

HALAL, ISO, HACCP

Numero di modello

PGE155

Apparizione:

Polvere bianca

Nome del prodotto:

Esteri di poliglicerolo di acidi grassi ((PGE)

Applicazione:

Formaggio, latte in polvere

Materiale:

Olio e grassi vegetali naturali

Codice E:

E475

Durata di conservazione:

24 mesi

Luogo di origine:

Guangzhou

MOQ:

1 MT

Imballaggio:

20kg/carton

Campione:

1kg ha fornito liberamente

Imballaggi particolari:

20 kg*1

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Emulsionanti del forno E475

emulsionanti del forno degli esteri del poliglicerolo

Descrizione del prodotto

E475 Esteri di poliglicerolo di acidi grassi di grado alimentare PGE155 per la shortenina

Descrizione:

VIVID^RL'ester di poliglicerolo di acidi grassi è un emulsionante a base di olio vegetale completamente idrogenato e poliglicerolo.Carni e margarine, si accorcia.

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

Specificità:

	Articolo	Unità	Specificità
1	Apparizione	️	Bianco a quasi bianco perline o polveri cerose
2	Valore acido	mg KOH/g	≤ 50
3	Valore di saponificazione	mg KOH/g	130-145
4	Punto di fusione	°C	Circa 53
5	Valore dell'arsenico	mg/kg	≤ 3
6	Metalli pesanti (in Pb)	mg/kg	≤ 10

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

Applicazioni:

Applicazioni	Funzione	Dosaggio consigliato
Margarina per la diffusione	Migliora la stabilità e la plasticità.	0.35%-1% di oli e grassi
Margarina per torte/abbreviamento	Migliora la stabilità, accorcia il tempo di frustatura, aumenta le dimensioni della torta e mantiene la consistenza omogenea, prolunga la durata di conservazione.	0.35%-1% di oli e grassi
Accorciamento	Regolare il cristallo di olio, migliorare la stabilità e la resistenza al frustamento.	1-2%
Crema battuta	Accorciare il tempo di frustazione, migliorare il volume e la struttura della schiuma, creare una schiuma bella e rigida.	00,4-0,8%, di solito con DMG e Span 60
- Un compagno di caffè.	Dare una distribuzione più uniforme delle dimensioni dei globuli di grasso, con conseguente miglioramento dell'effetto sbiancante e dissolversi bene in acqua.	00,5-1% di oli e grassi
Emulsionante per torte	Aumenta il volume della torta, migliora la consistenza e la stabilità della pasta.	00,5-1,5%, di solito con DMG,Span60 e PGMS
Torta	Aumenta il volume della torta, migliora la consistenza della torta, prolunga la durata di conservazione	00,3-0,5% di farina, di solito utilizzando direttamente il gel per torte.
Pane e dolci	Migliora la consistenza e prolunga la durata di conservazione	00,5-1% di farina, utilizzando solitamente una miscela di oli e grassi emulsionati
Caramelle e cioccolato	Migliorare la dispersione di oli e grassi, ridurre la viscosità dello sciroppo e regolare la cristallizzazione dei dolci.	00,3-0,5%
Gelato	Promuovere l'emulsificazione del grasso lattiero-caseario. Prevenire lo spessore dei cristalli di ghiaccio. Migliorare la sensazione della bocca. Aumentare il tasso di rigonfiamento. Migliorare la conservazione della forma.	00,1-0,3%
Bevande proteiche	Prevenire la delaminazione e la sedimentazione.	00,5-1%
Latticini	Promuovere la dispersione dei grassi e prevenire la delaminazione.	00,2-0,5%

Degli emulsionanti del forno E475 commestibile gli esteri del poliglicerolo degli acidi grassi PGE155 per riduzione

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