Monostearato glicerilico E471 del monogliceride distillato borsa della polvere 25kg degli emulsionanti GMS DMG 40% del forno del commestibile

Emulsificante GMS DMG 40% Polvere 25 kg Sacchetto Monogliceridi distillati Gliceril monostearato E471

Descrizione:
Il monostearato di glicerina distillata (DMG) è un tipo di emulsionante alimentare di alta qualità ed efficienza.È stato utilizzato nelle industrie alimentariIl DMG è completamente non tossico e innocuo, e l'assunzione da parte dell'organismo umano non è limitata.
 

Specificità:

 
Applicazioni:
 
 

1Bevande proteiche

Funzione:stabilizzare i grassi e le proteine, prevenire l'eliminazione e la sedimentazione
Dosaggio:00,05%-0,1% dei prodotti totali
 
2- Gelato.
Funzione:evitare la formazione di grandi cristalli di ghiaccio, migliorare la sensazione della bocca e fornire una consistenza cremosa, migliorare la stabilizzazione
Dosaggio:00,1%-0,2% del totale dei prodotti
 
Prodotti a base di farina
 
3Pane.
Funzione: migliora la morbidezza delle briciole, fornisce una struttura fine e uniforme delle briciole, riduce il tasso di stagnazione
Dosaggio:00,3-0,8% di farina
 
4- Torte.
Funzione:Aumento del volume, miglioramento della consistenza, prolungamento della durata di conservazione
Dosaggio: 3%-10% di olio
 
5Biscotti.
Funzione:Migliorare le proprietà del processo, impedire la separazione dell'olio e rendere la pasta facile da modulare
Dosaggio:10,5%-2% di olio
  
Oli e grassi
 
6Margarina
Funzione: regolare il cristallo di olio, conferisce una dispersione d'acqua fine e stabile
Dosaggio:dipendente dalla destinazione
 
7. Accorciamento
Funzionalità: aggiustare il cristallo di olio, migliorare le sue proprietà funzionali
Dosaggio:dipendente dalla destinazione
 
8Compagno di caffè.
Funzione: fornire una distribuzione delle dimensioni dei globuli di grasso più uniforme, con conseguente miglioramento dell'effetto sbiancante
Dosaggio:dipendente dalla destinazione
 
9Caramelle, caramelle e cioccolato
Funzione:ridurre la viscosità e la cristallizzazione dello zucchero, migliorando così la qualità alimentare
Dosaggio:10,5%-2% di olio
 
13Gomma da masticare.
Funzione: Migliora la masticazione e la consistenza, ammorbidisce la base della gomma e facilita la miscelazione, soprattutto per SBR e PVA
Dosaggio:00,3%-0,5% della base
 
14Prodotti a base di carne
Funzione:Aiuta a disperdere il grasso e a combinarlo con acqua e amido, impedendo l'invecchiamento dell'amido
Dosaggio:00,1%-1,0% del totale dei prodotti

Prodotti di plastica
 
15Agente spumante
Funzione: agisce come agente di schiuma fisica, aiuta a produrre bolle d'aria sottili e uniformi nell'EPE, per ingrandire e mantenere il volume ed evitare il restringimento
 
16Agente antinebbia
Funzione:I monogliceridi distillati di grado alimentare sono un agente anti nebbia sicuro per l'imballaggio alimentare
 
Affari personali
 
17. Cosmetici e prodotti per la cura personale
Funzione: agisce come emulsionante e addensante
 
18. farmaci
Funzione: unguenti, agiscono come emulsionanti