Apprendista additivo del commestibile dell'emulsionante del gel del dolce di elevata purezza per il forno

Additivo del commestibile dell'emulsionante del dolce di uso dell'emulsionante del gel del dolce di elevata purezza (gel del dolce)

Descrizione:

L'emulsionante istantaneo VIVO del dolce può picchiare selvaggiamente la pastella rapidamente, accorciare la montatura della stabilità di forma di aumento e di tempo di pastella. Gel del dolce (emulsionanti) formato dagli emulsionanti, che notevolmente migliora il volume con aerazione aumentata e fornisce una struttura più uniforme della briciola. Funziona lo stupore sul pan di Spagna e su molti altri dolci. Il gel del dolce lascia i dolci al forno con una morbidezza che non può essere partita.

Specifiche:

Applicazioni:

• Dosaggio
• In media e pan di Spagna di grado superiore --- 3~5% del peso delle uova
• In pasticceria ---5% del peso di farina
• Uso:
• 1. Aggiunga nella pastella prima della frusta rapida quando fanno i dolci.
• 2. Aggiunga con l'estremità del grasso quando producono la pasticceria.

• Da quando la sua introduzione negli anni 80 nel mercato della Cina come il primo del suo genere, emulsionante istantaneo del dolce di Yichuang sta prendendo il comando nelle vendite nel mercato a causa della sue operabilità facile, stabilità di qualità ed ampia applicabilità. È applicabile ai vari pan di Spagna come pure pastrie
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