Emulsionante istantaneo per dolci in spugna alimentare per industria pasticcera 10 kg / gel per dolci in cartone

Emulsionante istantaneo per dolci in spugna alimentare per gel per dolci da 10 kg / cartone

Descrizione:

L'emulsionante per torte istantaneo del marchio Yichuang può battere rapidamente la pastella, ridurre i tempi di montatura e aumentare la stabilità della forma della pastella.È un emulsionante ideale che dà una pagnotta allargata, fornisce una consistenza delicata e morbida e una durata di conservazione prolungata ai prodotti finiti.

• Specifiche:
• Emulsionante istantaneo per dolci                   

Applicazioni:

• Fin dalla sua introduzione negli anni '80 nel mercato cinese come primo nel suo genere,Yingul'emulsionante per torte istantaneo ha assunto un ruolo guida nelle vendite sul mercato grazie alla sua facilità d'uso, stabilità della qualità e ampia applicabilità.È applicabile a vari pan di spagna e pasticcini.
• Dosaggio
• Nel pan di Spagna medio e superiore --- 3~5% in peso di uova
• In pasticceria ---5% sul peso della farina
• Utilizzo:
• 1. Aggiungere la pastella prima della frusta rapida durante la preparazione delle torte.
• 2. Aggiungere con l'estremità del grasso durante la preparazione della pasta.