Dettagli:
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Luogo d'origine:: | Canton, Cina | Marca commerciale:: | Vivo |
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Colore:: | Bianco a giallastro | Contenuto di monoeaster (%):: | Min 90,0 |
Applicazione:: | Alimento, medicina, prodotti chimici di famiglia, plastica, | Carattere:: | Perle ceree |
Dettagli d'imballaggio:: | 25kgs/bag, | Volume di carico:: | 16,5 tonnellate senza pallet/20'FCL |
Evidenziare: | E471 ha distillato il monogliceride,Monogliceride distillato del commestibile |
Riduca l'alterazione Rate Distilled Monoglyceride Food Grade 90% Monoestearato E471
Descrizione:
Sinonimi: alfa-Monostearin; Glicerolo 1 monostearato; Estere ottadecanoico di acid2,3-dihydroxypropyl; Glicerina 1 monostearato; Monostearin
Dosaggio: 1.5%-2% di olio;
Come emulsionante alimentare di efficienza e di alta qualità, è ampiamente usato come il buon emulsificationdistribution e stabilizzazione in alimento. È stato utilizzato nelle aree dell'industria di alimento, di medicina, dei prodotti chimici di famiglia, della plastica, dell'imballaggio ed ecc. cosmetico, è inoltre additivi alimentari sicuri che è completamente non tossico ed inoffensivo e non c'è assunzione della restrizione dal corpo umano. DMG è gli additivi alimentari di alta qualità e della sicurezza.
Durata di prodotto in magazzino: 24 mesi
Condizione di stoccaggio: Deposito in un posto fresco e asciutto
Specifiche:
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Oggetto |
Unità |
Specificazione |
1 |
Aspetto |
— — |
Bianco alle perle ceree bianchiccie senza odore sgradevole |
2 |
Monogliceride totale |
% |
≥ 90 |
3 |
Indice d'acidità |
mg KOH/g |
≤ 3 |
4 |
Punto di fusione |
℃ |
Approssimativamente 65 |
5 |
Indice di iodio |
g/100g |
≤ 2 |
6 |
Arsenico |
mg/kg |
≤ 1 |
7 |
Durata di prodotto in magazzino |
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24 mesi |
Caratteristica di prodotto:
(1) buona emulsione, dispersione, proprietà di stabilizzazione;
In petrolio-acqua di trasformazione dei prodotti alimentari la separazione accade spesso, per migliorare la qualità del prodotto e prolungare la durata di prodotto in magazzino. L'emulsionante si aggiunge solitamente durante la processione, stabilizzerà la fase mista e forma un'emulsione uniforme. In modo che per evitare ed impedire separazione dell'petrolio-acqua, stratificazione, precipitazione per accadere in alimento e bevanda,
(2) effetti antinvecchiamento dell'amido;
DMG può formare i complessi con proteina ed amido e può formare i complessi insolubili con l'amido dell'amilosio per impedire la ricristallizzazione dopo il raffreddamento per impedire l'invecchiamento della retrogressione dell'amido, producente il pane, dolce, i prodotti della patata ed altri alimenti ricchi in amido rimangono a lungo freschi e molli.
(3) migliorare la cristallizzazione di grassi;
I monogliceridi distillati molecolari possono orientare nella superficie di greese, controllo e stabilizzare greese cristallizzando, particolarmente in margarina, la riduzione ed altri oli e prodotti dei grassi. Può anche migliorare la plasticità e la duttilità per impedire lo strato condensato ecc.
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
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