Dettagli:
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Certificazione: | ISO, HALAL | Colore: | Brown |
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Nome di prodotto: | Emulsionante del dolce | Aspetto: | Pasta spessa |
Gusto: | poco grasso | Uso: | Dolci |
Luogo di origine: | Guangdong, Cina | Durata di prodotto in magazzino: | 12 mesi |
Evidenziare: | emulsionante per alimento,emulsionanti alimentari comuni |
Emulsionanti delicati su ordinazione del dolce dello PS di Brown nella struttura morbida dell'alimento
Descrizione:
L'emulsionante VIVO del dolce di Yichuang può picchiare selvaggiamente la pastella rapidamente, accorciare la montatura della stabilità di forma di aumento e di tempo di pastella. È un emulsionante ideale che dà la pagnotta ingrandetta, fornisce la struttura delicata e morbida e la durata di prodotto in magazzino prolungata ai prodotti finiti.
Aspetto: | Pasta spessa |
Colore: | Brown |
Gusto: | Neutrale, poco grasso |
Durata di prodotto in magazzino | 12 mesi |
Potere schiumogeno (%): | ≥600 |
Arsenico (mg/kg): | ≤2 |
Metallo pesante (come Pb, mg/kg): | ≤2 |
Applicazioni:
1) per i dolci: aggiunga 3-5% dal peso delle uova nel burro prima della frusta rapida.
2) per pane: aggiunga 0.5-1% dal peso di farina con il grasso alla fine.
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625