Dettagli:
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Aspetto: | Bianco a polvere cerea bianchiccia | Certificazione: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
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Nome del prodotto: | Monostearato del glicerolo | E no.: | E471 |
proprietà: | emulsionificazione, disperdibilità | Utilizzo: | alimento, Bevanda della proteina, Cure personali |
Evidenziare: | Emulsionanti del commestibile,emulsionante per alimento |
Emulsionanti GMS 401 del forno dell'additivo alimentare con l'OEM di schiumatura di resistenza
Descrizione:
LaR VIVA del monostearato del glicerolo è fatta da olio a base di verdura commestibile e completamente idrogenato. LaR VIVA del monostearato del glicerolo è un additivo corrente che ampiamente si applica in alimento, medicina, farmacia, plastica, industria d'imballaggio e cosmetici. Ha una proprietà di emulsionificazione, la disperdibilità, stabilizzazione, la resistenza di schiumatura, la resistenza dell'alterazione di amido ecc.
Specifiche:
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Oggetto |
Unità |
Specificazione |
1 |
Aspetto |
— — |
Bianco alle perle ceree bianchiccie senza odore sgradevole |
2 |
Monogliceride totale |
% |
40-50 |
3 |
Indice d'acidità |
mg KOH/g |
≤ 3 |
4 |
Punto di fusione |
℃ |
Approssimativamente 58 |
5 |
Indice di iodio |
g/100g |
≤ 3 |
6 |
Arsenico |
mg/kg |
≤ 2 |
Applicazioni:
1. Bevanda della proteina
Funzione: stabilizzi il grasso e la proteina, impedisce l'eliminazione e la sedimentazione
Dosaggio: 0.05%-0.1% dei prodotti totali
2. Gelato
Funzione: eviti formare il grande cristallo di ghiaccio, migliori effetto nella bocca e forniscono la struttura cremosa, migliorano la stabilizzazione
Dosaggio: 0.1%-0.2% dei prodotti totali
Prodotti della farina
3. Pani
Funzione: migliora la morbidezza della briciola, fornisce un'indennità e uniformano la struttura della briciola, riducono il tasso dell'alterazione
Dosaggio: 0.3%-0.8% di farina
4. Agglutina
Funzione: Ingrandica il volume, migliori la struttura, prolunghi la durata di prodotto in magazzino
Dosaggio: 3%-10% di olio
5. Biscotto
Funzione: Migliori le proprietà trattate, impedisca l'olio che separa fuori e produca la pasta facile al modulo fuori
Dosaggio: 1.5%-2% di olio
Oli e grassi
6. Margarina
Funzione: Regoli il cristallo dell'olio, comunica benissimo e dispersione stabile dell'acqua
Dosaggio: Conforme a scopo differente
7. Accorciamento
FunctionAdjust il cristallo dell'olio, migliora le sue proprietà di funzione
Dosaggio: Conforme a scopo differente
8. Caffè-compagno
Funzione: dia una più distribuzione per ampiezza uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore
Dosaggio: Conforme a scopo differente
9. Caramelli, caramelle e cioccolato
Funzione: riduca la viscosità e zuccheri la cristallizzazione, così migliori la qualità del mangiare
Dosaggio: 1.5%-2% di olio
13. Gomma da masticare
Funzione: Migliori la masticazione e la struttura, ammorbidisca la base di gomma e faciliti la miscela, particolarmente per SBR e PVA
Dosaggio: 0.3%-0.5% della base
14. Prodotti a base di carne
Funzione: La diffusione grassa e l'associazione di aiuto con acqua ed amido, impediscono l'invecchiamento dell'amido
Dosaggio: 0.1%-1.0% dei prodotti totali
Plastica
15. Agente schiumogeno
Funzione: Funga da agente schiumogeno fisico, aiuto per produrre benissimo e perfino le bolle di aria in EPE, per ingrandire e mantenere il volume e per evitare restringersi
16. Anti agente d'annebbiamento
Funzione: I monogliceridi distillati del commestibile è un anti agente d'annebbiamento sicuro per il pacchetto dell'alimento
Cure personali
17. Cosmetici e prodotti di cura personale
Funzione: Funga da emulsionante ed addensatore
18. Medicine
Funzione: gli unguenti, fungono da emulsionante
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625