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Dettagli:
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| Apparizione: | Bianco a polvere cerea bianchiccia | Certificazione: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
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| Nome del prodotto: | Monostearato del glicerolo | E No.: | E471 |
| Immobili: | Emulsione e stabilizzazione | Utilizzatori: | Farmacia crema di crema di cosmetici |
| Evidenziare: | Emulsionanti del commestibile,emulsionante per alimento |
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E471 emulsionante per la cottura / Cosmetici, Glicerolo distillato monostearato GMS 401
Descrizione:
VIVIDRIl monostearato di glicerolo è ottenuto da olio vegetale completamente idrogenato e commestibile.RIl monostearato di glicerolo è un additivo generalmente accettato, ampiamente utilizzato negli alimenti, nella medicina, nella farmacia, nelle materie plastiche, nell'industria dell'imballaggio e nei cosmetici.dispersibilità, stabilizzazione, resistenza alla schiuma, resistenza allo stallo dell'amido e così via.
Specificità:
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Articolo |
Unità |
Specificità |
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1 |
Apparizione |
️ |
Perline di cera bianche o quasi bianche, senza odore sgradevole |
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2 |
Monogliceridi totali |
Percentuale |
40-50 |
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3 |
Valore acido |
mg KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
Punto di fusione |
°C |
Circa 58. |
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5 |
Valore di iodio |
g/100 g |
≤ 3 |
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6 |
Arsenico |
mg/kg |
≤ 2 |
Applicazioni:
1Margarina
Funzione: fornisce una dispersione fine e stabile dell'acqua.
Dosaggio:1% di oli e grassi
2. Accorciamento
Funzione: regolare il cristallo di olio.
Dosaggio:1% di oli e grassi
3- Gelato.
Funzione: Migliorare la ritenzione della forma.Fornire stabilizzazione della schiuma.
Dosaggio:00,3-0,5%
4- Un compagno di caffè.
Funzione: Fornire una distribuzione più uniforme delle dimensioni dei globuli di grasso, con conseguente miglioramento dell'effetto sbiancante e della stabilizzazione.
Dosaggio: 2-3,5% di oli e grassi
5Bevande proteiche
Funzione: Migliora la stabilizzazione delle proteine, degli oli e dei grassi. Previene la delaminazione e la sedimentazione. Fornisce una sensazione liscia in bocca.
Dosaggio:00,5-1%
6. latticini
Funzione:Promuove la dispersione dei grassi e previene la delaminazione.
Dosaggio:0.1%, di solito con Span 60
7Gomma da masticare.
Funzione:Raffiancare la base della gomma, agevolare la miscelazione, migliorare la masticazione e la consistenza.
Dosaggio:00,3-1% della base della gomma
8Affari personali.
Funzione:utilizzato nella crema per il viso, agisce come agente umidificante
Dosaggio:20% della ricetta totale dell'emulsificante
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
