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Emulsionante per torte alimentari con certificazione ISO9001/Halal/Kosher e durata di conservazione di 12 mesi per la cottura

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Emulsionante solubile in acqua

Olio del fonditore di distacco della muffa

Emulsionanti del gelato

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Emulsionante per torte alimentari con certificazione ISO9001/Halal/Kosher e durata di conservazione di 12 mesi per la cottura

MOQ:	2MT
Imballaggio standard:	20 kg*1
Periodo di consegna:	12-15 giorni
Metodo di pagamento:	T/T
Capacità di fornitura:	100mt al mese

Informazioni dettagliate

Descrizione del prodotto

Informazioni dettagliate

Luogo di origine

La Cina

Marca

VIVID

Certificazione

KOSHER HALAL FSSC22000

Numero di modello

CP1100

CAS NO.::

N / A

Applicazione::

Formaggio di torte

Grado::

Per uso alimentare

Certificazione::

ISO9001/Halal/Kosher

Altri nomi::

Emulsionante composto per dolci

Marchio::

VIVID

Shelf Life::

12 mesi

Aspetto::

polvere

Evidenziare:

Emulsionanti del dolce di E 472b

E 472 emulsionanti di un dolce

Descrizione del prodotto

Lievito in polvere negli additivi alimentari Emulsionanti per torte Poniard CP617

Emulsionante Composto (Emulsionanti per torte) Poniard™ CP1100 20 kg/cartone Perline o Polvere Cerosa Giallo Chiaro

Descrizione del prodotto

Polvere da bianca a giallo chiaro con odore caratteristico
Miscelato con diversi emulsionanti mediante processo di spruzzatura e miscelazione specializzati
Funziona sia come agente di aerazione che come emulsionante nei prodotti da forno

Ingredienti

Supporto: Sciroppo di glucosio, latte in polvere

Emulsionante: E 472b, E 472a, E 481(i), E 450(iii)

Ausiliario disperdente: E 433

Caratteristiche del prodotto

Formulato con emulsionanti alimentari ottimizzati e ingredienti accessori superiori
Mantiene la persistenza dell'odore caratteristico dell'uovo
Velocità di aerazione migliorata per un volume migliore
Migliora la struttura della torta e aumenta la ritenzione idrica
Bilancia le funzioni emulsionanti e aeranti per varie formulazioni a base di uova, acqua e olio
Eccellente resistenza alla retrogradazione dell'amido, con conseguenti attributi di cottura superiori, stabilità dell'impasto e consistenza morbida
Non sono necessari ulteriori gel per torte o ingredienti emulsionanti SP nelle ricette

Specifiche fisiche

Parametro	Specifiche
Arsenico (come As) mg/kg	≤2
Piombo (Pb) mg/kg	≤1

Specifiche microbiologiche

Parametro	Specifiche
Salmonella (25g)	Assente
Staphylococcus aureus (25g)	Assente

Conservazione e dosaggio

Poniard™ CP1100 è progettato per l'uso in preparati per torte in polvere e nella lavorazione di torte commerciali con macchine di riempimento ad azoto. Il dosaggio raccomandato è del 3-5% del contenuto di uova o dell'1-5% del peso totale dell'impasto. Il dosaggio deve essere regolato in base alle formulazioni specifiche.

Conservare nella confezione integra in condizioni asciutte. Temperatura massima: 25°C/77°F, umidità relativa massima: 80%. Proteggere dalla luce solare e da prodotti odorosi. Durata di conservazione: circa 12 mesi.

Status legale

Tutti gli ingredienti di Poniard™ CP1100 soddisfano le specifiche stabilite da FAO/WHO, dall'UE e dal Food Chemicals Codex.

E 472b: Coperto dal riferimento UE, US FDA No. 21 CFR§172.852
E 472a: Coperto dal riferimento UE, US FDA No. 21 CFR§172.828
E 481(i): Coperto dal riferimento UE, US FDA No. 21 CFR §172.846(2000)
E 450(iii): Coperto dal riferimento UE, US FDA No. 21 CFR§182.6789
E 435: Coperto dal riferimento UE, US FDA No. 21 CFR§172.840

Tag:

emulsionanti alimentari comuni,

emulsionante per alimento,

Emulsionanti del commestibile

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dettagli dei prodotti

Prodotti

Emulsionanti del commestibile

Emulsionanti del forno

Emulsionante del dolce

Emulsionante E471

Ingrediente del forno

Emulsionante solubile in acqua

Monogliceridi distillati

Monostearato del glicerolo

Ingrediente del lievito

Apprendista del pane

agente antischiuma

Olio del fonditore di distacco della muffa

Riduzione del pane

Emulsionante alimentare

Emulsionanti del gelato

Emulsionante per torte alimentari con certificazione ISO9001/Halal/Kosher e durata di conservazione di 12 mesi per la cottura

MOQ:	2MT
Imballaggio standard:	20 kg*1
Periodo di consegna:	12-15 giorni
Metodo di pagamento:	T/T
Capacità di fornitura:	100mt al mese

Informazioni dettagliate

Descrizione del prodotto

Informazioni dettagliate

Luogo di origine

La Cina

Marca

VIVID

Certificazione

KOSHER HALAL FSSC22000

Numero di modello

CP1100

CAS NO.::

N / A

Applicazione::

Formaggio di torte

Grado::

Per uso alimentare

Certificazione::

ISO9001/Halal/Kosher

Altri nomi::

Emulsionante composto per dolci

Marchio::

VIVID

Shelf Life::

12 mesi

Aspetto::

polvere

Quantità di ordine minimo:

2MT

Imballaggi particolari:

20 kg*1

Tempi di consegna:

12-15 giorni

Termini di pagamento:

T/T

Capacità di alimentazione:

100mt al mese

Evidenziare

Emulsionanti del dolce di E 472b

E 472 emulsionanti di un dolce

Descrizione del prodotto

Lievito in polvere negli additivi alimentari Emulsionanti per torte Poniard CP617

Emulsionante Composto (Emulsionanti per torte) Poniard™ CP1100 20 kg/cartone Perline o Polvere Cerosa Giallo Chiaro

Descrizione del prodotto

Polvere da bianca a giallo chiaro con odore caratteristico
Miscelato con diversi emulsionanti mediante processo di spruzzatura e miscelazione specializzati
Funziona sia come agente di aerazione che come emulsionante nei prodotti da forno

Ingredienti

Supporto: Sciroppo di glucosio, latte in polvere

Emulsionante: E 472b, E 472a, E 481(i), E 450(iii)

Ausiliario disperdente: E 433

Caratteristiche del prodotto

Formulato con emulsionanti alimentari ottimizzati e ingredienti accessori superiori
Mantiene la persistenza dell'odore caratteristico dell'uovo
Velocità di aerazione migliorata per un volume migliore
Migliora la struttura della torta e aumenta la ritenzione idrica
Bilancia le funzioni emulsionanti e aeranti per varie formulazioni a base di uova, acqua e olio
Eccellente resistenza alla retrogradazione dell'amido, con conseguenti attributi di cottura superiori, stabilità dell'impasto e consistenza morbida
Non sono necessari ulteriori gel per torte o ingredienti emulsionanti SP nelle ricette

Specifiche fisiche

Parametro	Specifiche
Arsenico (come As) mg/kg	≤2
Piombo (Pb) mg/kg	≤1

Specifiche microbiologiche

Parametro	Specifiche
Salmonella (25g)	Assente
Staphylococcus aureus (25g)	Assente

Conservazione e dosaggio

Status legale

Tutti gli ingredienti di Poniard™ CP1100 soddisfano le specifiche stabilite da FAO/WHO, dall'UE e dal Food Chemicals Codex.

E 472b: Coperto dal riferimento UE, US FDA No. 21 CFR§172.852
E 472a: Coperto dal riferimento UE, US FDA No. 21 CFR§172.828
E 481(i): Coperto dal riferimento UE, US FDA No. 21 CFR §172.846(2000)
E 450(iii): Coperto dal riferimento UE, US FDA No. 21 CFR§182.6789
E 435: Coperto dal riferimento UE, US FDA No. 21 CFR§172.840

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