Dettagli:
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Marca: | VIVID | Modello N.O.: | HI20 |
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Pacco: | 20 Kg/carton | Campo di applicazione: | Gelati, torte, cosmetici. |
Contenuto: | Monostearato della glicerina | Utilizzatori: | Utilizzato nell'industria alimentare e cosmetica |
Norma di grado: | Grado alimentare | Purezza: | Min di 90% |
Luogo di origine: | Guangzhou, Cina | Durata di conservazione: | 1 anno |
Evidenziare: | GMS Additivi alimentari Emulsionante alimentare,Glicerolo insaturi monostearato HI20 Emulsionante alimentare |
Il glicerilmonostearato è un emulsionante e additivo alimentare.
1. Utilizzato in caramelle e cioccolato, può prevenire caramelle di latte, fenomeno di separazione dell'olio di caramelle; Prevenire la cristallizzazione di zucchero granulato di cioccolato e la separazione di olio e acqua,aumentare la sensazione delicataIl dosaggio di riferimento è dello 0,2% - 0,5%.
2Utilizzato per il gelato, può rendere il tessuto miscelare uniformemente, il tessuto è delicato, liscio, attività espansa, e migliorare la proprietà conforme.
3Utilizzato per la margarina, può prevenire la separazione dell'olio e dell'acqua, la stratificazione e altri fenomeni, migliorare la qualità dei prodotti.
4Utilizzato nelle bevande, aggiunto alla bevanda proteica contenente grassi, può migliorare la stabilità, impedire l'olio di galleggiare, l'affondamento delle proteine. Può anche essere utilizzato come stabilizzatore nell'essenza emulsionata.
5Utilizzato per il pane, può migliorare la struttura dell'impasto, prevenire l'invecchiamento del pane, il pane è morbido, il volume è aumentato, l'elasticità è estesa e la durata di conservazione è estesa.
6Utilizzato in pasticceria, in combinazione con altri emulsionanti, come agente spumante per pasticceria, per formare un complesso con proteine, con conseguente formazione di una pellicola di bolle moderata, che aumenta le dimensioni del pasticcio.
7Per i biscotti, l'aggiunta di impasto può rendere l'olio uniformemente disperso in uno stato emulsificato, impedire efficacemente che l'olio si getti fuori e migliorare la fragilità dei biscotti.
Guangzhou Masson Science & Technology Industry Company Limited è impegnata nello sviluppo e nella ricerca di prodotti chimici.È una fabbrica indipendente e si impegna a fornire ai clienti soluzioni di acquisto di qualità.
Imballaggio del prodotto: 20 kg/cartuccia
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