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Dettagli:
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| Tipo:: | Stabilizzatori, emulsionante | Colore:: | Bianco a giallastro |
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| Forma:: | Perle o polvere ceree | Marca commerciale:: | VIVO |
| Campione:: | il campione libero 300g ha accettato | Luogo d'origine:: | Canton, Cina |
| Durata di prodotto in magazzino:: | 12 mesi | Grado:: | Commestibile |
| Evidenziare: | emulsione dell'acqua dell'olio,emulsionanti alimentari |
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Emulsionante solubile in acqua DH-P90-G di ampia applicazione
Descrizione:
Il monostearato glicerilico auto-emulsionante VIVO DH-P90-G è consistere della miscela principalmente mono, Di e trigliceridi degli acidi stearici e palmitici e delle proporzioni secondarie di gliceridi di altri acidi grassi. Ha buona prestazione nella scrematrice del caffè, in burro di arachidi ed in gomma da masticare.
Specificazione:
| Contenuto totale del monogliceride (%) | ≥80% |
| Glicerolo libero (%) | ≤1.5 |
| Acidi grassi liberi (%) | ≤1.0 |
| Indice di iodio (g I/100g) | ≤2.0 |
| Punto di fusione (℃) | ≥62.0 |
| Umidità (%) | ≤3.0 |
| Sapone aggiunto (%) | ≤4.0 |
| Arsenico (mg/kg) | ≤1 |
| Metallo pesante (come Pb) (mg/kg) | ≤10 |
Applicazioni:
1. Bevanda della proteina
Funzione: stabilizzi il grasso e la proteina, impedisce l'eliminazione e la sedimentazione
Dosaggio: 0.05%-0.1% dei prodotti totali
2. Gelato
Funzione: eviti formare il grande cristallo di ghiaccio, migliori effetto nella bocca e forniscono la struttura cremosa, migliorano la stabilizzazione
Dosaggio: 0.1%-0.2% dei prodotti totali
Prodotti della farina
3. Pani
Funzione: migliora la morbidezza della briciola, fornisce un fine e la struttura uniforme della briciola, riduce il tasso dell'alterazione
Dosaggio: 0.3%-0.8% di farina
4.Cakes
Funzione: Ingrandica il volume, migliori la struttura, prolunghi la durata di prodotto in magazzino
Dosaggio: 3%-10% di olio
5. Biscotto
Funzione: Migliori le proprietà trattate, impedisca l'olio che separa fuori e produrre la pasta facile al fuori modulo
Dosaggio: 1.5%-2% di olio
6. Tagliatelle istantanee
Funzione: Migliori le proprietà di processo, olio di diminuzione che assorbe e che cucina perso
Dosaggio: 0.1%-0.2% di farina
7. Margarina
Funzione: Regoli il cristallo dell'olio, comunica la dispersione fine e stabile dell'acqua
8. Riduzione
Funzione: Regoli il cristallo dell'olio, migliori le sue proprietà di funzione
9. Burro di arachidi
Funzione: fornisca la struttura cremosa, l'alta temperatura di riempimento, il breve tempo stabilito e la buona capacità di tenuta dell'olio
Dosaggio: 0.1%-0.2% dei prodotti totali
Plastica
10. Agente schiumogeno
Funzione: L'atto come agente schiumogeno fisico, contribuisce a produrre benissimo e perfino le bolle di aria in EPE, ad ingrandire e mantenere il volume ed ad evitare restringersi
11. Lubrificante
Funzione: La sua proprietà di lubrificazione eccellente dà a prodotti la superficie brillante.
Cure personali
12. Cosmetici e prodotti di cura personale
Funzione: Funga da emulsionante ed addensatore
13. Medicine
Funzione: gli unguenti, fungono da emulsionante
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
