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Gel per dolci con emulsionante per torta ad alta schiuma da forno SP per pan di spagna

Gel per dolci con emulsionante per torta ad alta schiuma da forno SP per pan di spagna

MOQ: 2MT
Prezzo: Please contact sales person
Imballaggio standard: 20 kg*1
Periodo di consegna: 7 - 14 giorni
Metodo di pagamento: Contatti prego la persona di vendite
Capacità di fornitura: 20,000kgs
Informazioni dettagliate
Luogo di origine
Canton, Guangdong, Cina
Marca
Yichuang
Certificazione
HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Numero di modello
Emulsionante istantaneo del dolce
Nome del modello:
Emulsionante istantaneo del dolce
Certificato:
CASCER HALAL DI ISO DI HACCP
Pacchetto:
10KG/Barrel
Aspetto esteriore:
Gel da marrone a giallastro
Applicazione:
Pane e pasticceria|crema viso|Medicina
Luogo di origine:
Guangdong, Cina
Grado:
Food Garde
Data di scadenza:
12 mesi
Evidenziare:

Emulsionante per torta SP per uso alimentare

,

emulsionante per torta SP ad alta schiuma

Descrizione del prodotto

Gel per dolci con emulsionante per torta ad alta schiuma da forno SP per pan di spagna

 

 

Descrizione:

 

Il nostro emulsionante per torte istantaneo Yichuang è di origine vegetale, adatto a tutti i tipi di pastella di pan di spagna: pan di spagna, involtini svizzeri, cup cake, torte a strati, chiffon cake, muffin, ecc. può essere utilizzato allo 0,8/2,5% sul peso della pastella, a seconda della macchina per montare a disposizione.Vitagel riduce i tempi di mantecazione e consente di ottenere pastelle perfettamente emulsionate, con buona struttura e stabilità durante la cottura, con conseguenti forma perfetta, buccia sottile, consistenza fine e uniforme, freschezza di lunga durata del prodotto finito.

 

Gel per dolci con emulsionante per torta ad alta schiuma da forno SP per pan di spagna

 

Specifica:

 

 

Elemento

Unità

Specifica

1

Aspetto esteriore

——

Perle cerose o scaglie da bianche a gialle

 

3

Valore acido

mgKOH/gr

5-10

 

4

Valore di saponificazione (

mgKOH/gr

147-157

 

5

Valore ossidrile

mgKOH/gr

235-260 o come richiesta

 

6

Piombo (Pb)

mg/kg

≤2

 

 

Istruzione
1. Aggiungere nel serbatoio misto prima di mescolare le dimensioni
2. Aggiungi con acido quando fai il pane
3. Aggiungere con l'acido quando si prepara la torta di luna
4. Aggiungi con Crisp quando fai una torta croccante

 

Gel per dolci con emulsionante per torta ad alta schiuma da forno SP per pan di spagna


Dosaggio consigliato:
1. Torta: aggiungere il 3% -5% della farina, ma non più del 3% del prodotto finito totale
2. Pane – aggiungere 1%-2% di farina
3. Torta Moo– aggiungere il 5% di farina
4. Torta croccante – aggiungere lo 0,3% di farina

 

 

Prodotti
dettagli dei prodotti
Gel per dolci con emulsionante per torta ad alta schiuma da forno SP per pan di spagna
MOQ: 2MT
Prezzo: Please contact sales person
Imballaggio standard: 20 kg*1
Periodo di consegna: 7 - 14 giorni
Metodo di pagamento: Contatti prego la persona di vendite
Capacità di fornitura: 20,000kgs
Informazioni dettagliate
Luogo di origine
Canton, Guangdong, Cina
Marca
Yichuang
Certificazione
HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Numero di modello
Emulsionante istantaneo del dolce
Nome del modello:
Emulsionante istantaneo del dolce
Certificato:
CASCER HALAL DI ISO DI HACCP
Pacchetto:
10KG/Barrel
Aspetto esteriore:
Gel da marrone a giallastro
Applicazione:
Pane e pasticceria|crema viso|Medicina
Luogo di origine:
Guangdong, Cina
Grado:
Food Garde
Data di scadenza:
12 mesi
Quantità di ordine minimo:
2MT
Prezzo:
Please contact sales person
Imballaggi particolari:
20 kg*1
Tempi di consegna:
7 - 14 giorni
Termini di pagamento:
Contatti prego la persona di vendite
Capacità di alimentazione:
20,000kgs
Evidenziare

Emulsionante per torta SP per uso alimentare

,

emulsionante per torta SP ad alta schiuma

Descrizione del prodotto

Gel per dolci con emulsionante per torta ad alta schiuma da forno SP per pan di spagna

 

 

Descrizione:

 

Il nostro emulsionante per torte istantaneo Yichuang è di origine vegetale, adatto a tutti i tipi di pastella di pan di spagna: pan di spagna, involtini svizzeri, cup cake, torte a strati, chiffon cake, muffin, ecc. può essere utilizzato allo 0,8/2,5% sul peso della pastella, a seconda della macchina per montare a disposizione.Vitagel riduce i tempi di mantecazione e consente di ottenere pastelle perfettamente emulsionate, con buona struttura e stabilità durante la cottura, con conseguenti forma perfetta, buccia sottile, consistenza fine e uniforme, freschezza di lunga durata del prodotto finito.

 

Gel per dolci con emulsionante per torta ad alta schiuma da forno SP per pan di spagna

 

Specifica:

 

 

Elemento

Unità

Specifica

1

Aspetto esteriore

——

Perle cerose o scaglie da bianche a gialle

 

3

Valore acido

mgKOH/gr

5-10

 

4

Valore di saponificazione (

mgKOH/gr

147-157

 

5

Valore ossidrile

mgKOH/gr

235-260 o come richiesta

 

6

Piombo (Pb)

mg/kg

≤2

 

 

Istruzione
1. Aggiungere nel serbatoio misto prima di mescolare le dimensioni
2. Aggiungi con acido quando fai il pane
3. Aggiungere con l'acido quando si prepara la torta di luna
4. Aggiungi con Crisp quando fai una torta croccante

 

Gel per dolci con emulsionante per torta ad alta schiuma da forno SP per pan di spagna


Dosaggio consigliato:
1. Torta: aggiungere il 3% -5% della farina, ma non più del 3% del prodotto finito totale
2. Pane – aggiungere 1%-2% di farina
3. Torta Moo– aggiungere il 5% di farina
4. Torta croccante – aggiungere lo 0,3% di farina