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Esteri bianchi commestibili del poliglicerolo degli emulsionanti degli additivi alimentari degli acidi grassi PGE

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Emulsionante solubile in acqua

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Emulsionanti del gelato

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Esteri bianchi commestibili del poliglicerolo degli emulsionanti degli additivi alimentari degli acidi grassi PGE

MOQ:	2MT
Prezzo:	Please contact sales person
Imballaggio standard:	20 kg*1
Periodo di consegna:	7 - 14 giorni
Metodo di pagamento:	Contatti prego la persona di vendite
Capacità di fornitura:	20,000kgs

Informazioni dettagliate

Descrizione del prodotto

Informazioni dettagliate

Luogo di origine

Canton, Guangdong, Cina

Marca

Vivid

Certificazione

ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000

Numero di modello

PGE, E475

Certificazione:

HACCP ISO HALAL KOSHER

E no.:

Nome del prodotto:

Emulsionanti del commestibile

Tipo:

Emulsionanti

Aspetto:

Bianco alle perle ceree bianchiccie o alla polvere

Applicazione:

Margarina, Accorciamento, Gelato

Evidenziare:

Emulsionanti del commestibile

emulsionante per alimento

Descrizione del prodotto

Esteri bianchi commestibili del poliglicerolo degli emulsionanti degli additivi alimentari degli acidi grassi PGE

Descrizione:

Gli esteri VIVI del poliglicerolo del ^{Ⓡ degli} acidi grassi è un emulsionante fatto da petrolio e da poliglicerolo a base di verdura commestibili e completamente idrogenati. È ampiamente usato in gelato, confetterie, tagliatelle, prodotti lattier-caseario, carni e margarina, accorcianti.

Specifiche:

	Oggetto	Unità	Specificazione
1	Aspetto	— —	Bianco a bianco sporco perle o polvere ceree
2	Indice d'acidità	mg KOH/g	≤ 5,0
3	Valore di saponificazione	mg KOH/g	130-145
4	Punto di fusione	℃	Approssimativamente 53
5	Valore arsenico	mg/kg	≤ 3
6	Metallo pesante (come Pb)	mg/kg	≤ 10

Applicazioni:

1. Margarina per spargersi

Funzione: Comunica benissimo e dispersione stabile dell'acqua. Migliori la stabilità e la plasticità.

Dosaggio: 0.35%-1% degli oli e dei grassi

2. Margarina per il dolce/la riduzione

Funzione: Migliori la stabilità. Tempo di montatura Shorten. Ingrandica la dimensione del dolce e tenga la struttura omogenea. Prolunghi la durata di prodotto in magazzino.

Dosaggio: 0.35%-1% degli oli e dei grassi

3. Dolce

Funzione: Ingrandica il volume del dolce, migliori la struttura del dolce. Prolunghi la durata di prodotto in magazzino

Dosaggio: 0.3-0.5% di farina, solitamente facendo uso del gel del dolce direttamente.

4. Pane e pasticceria

Funzione: Migliori la struttura e prolunghi la durata di prodotto in magazzino

Dosaggio: 0.5-1% di farina, solitamente facendo uso degli oli emulsionati misti e dei grassi

5. Confezioni e cioccolato

Funzione: Dispersione Improve degli oli e del grasso. Faccia diminuire la viscosità dello sciroppo e regoli la cristallizzazione delle confezioni.

Dosaggio: 0.3-0.5%

6. Gelato

Funzione: Emulsione Promote del grasso della latteria. Impedisca il cristallo di ghiaccio spesso. Migliori effetto nella bocca. Aumenti il tasso di gonfiamento. Migliori la conservazione di forma.

Dosaggio: 0.1-0.3%

7. Bevanda della proteina

Funzione: Impedisca la delaminazione e la sedimentazione. Fornisca l'effetto nella bocca regolare.

Dosaggio: 0.5-1%

8. Latteria

Funzione: La dispersione Promote dei grassi ed impedisce la delaminazione.

Dosaggio: 0.2-0.5%

Tag:

Emulsionanti del commestibile,

emulsionanti alimentari comuni,

emulsionante per alimento

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Olio del fonditore di distacco della muffa

Riduzione del pane

Emulsionante alimentare

Emulsionanti del gelato

Esteri bianchi commestibili del poliglicerolo degli emulsionanti degli additivi alimentari degli acidi grassi PGE

MOQ:	2MT
Prezzo:	Please contact sales person
Imballaggio standard:	20 kg*1
Periodo di consegna:	7 - 14 giorni
Metodo di pagamento:	Contatti prego la persona di vendite
Capacità di fornitura:	20,000kgs

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Descrizione del prodotto

Informazioni dettagliate

Luogo di origine

Canton, Guangdong, Cina

Marca

Vivid

Certificazione

ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000

Numero di modello

PGE, E475

Certificazione:

HACCP ISO HALAL KOSHER

E no.:

E475

Nome del prodotto:

Emulsionanti del commestibile

Tipo:

Emulsionanti

Aspetto:

Bianco alle perle ceree bianchiccie o alla polvere

Applicazione:

Margarina, Accorciamento, Gelato

Quantità di ordine minimo:

2MT

Prezzo:

Please contact sales person

Imballaggi particolari:

20 kg*1

Tempi di consegna:

7 - 14 giorni

Termini di pagamento:

Contatti prego la persona di vendite

Capacità di alimentazione:

20,000kgs

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Emulsionanti del commestibile

emulsionante per alimento

Descrizione del prodotto

Esteri bianchi commestibili del poliglicerolo degli emulsionanti degli additivi alimentari degli acidi grassi PGE

Descrizione:

Specifiche:

	Oggetto	Unità	Specificazione
1	Aspetto	— —	Bianco a bianco sporco perle o polvere ceree
2	Indice d'acidità	mg KOH/g	≤ 5,0
3	Valore di saponificazione	mg KOH/g	130-145
4	Punto di fusione	℃	Approssimativamente 53
5	Valore arsenico	mg/kg	≤ 3
6	Metallo pesante (come Pb)	mg/kg	≤ 10

Applicazioni:

1. Margarina per spargersi

Funzione: Comunica benissimo e dispersione stabile dell'acqua. Migliori la stabilità e la plasticità.

Dosaggio: 0.35%-1% degli oli e dei grassi

2. Margarina per il dolce/la riduzione

Funzione: Migliori la stabilità. Tempo di montatura Shorten. Ingrandica la dimensione del dolce e tenga la struttura omogenea. Prolunghi la durata di prodotto in magazzino.

Dosaggio: 0.35%-1% degli oli e dei grassi

3. Dolce

Funzione: Ingrandica il volume del dolce, migliori la struttura del dolce. Prolunghi la durata di prodotto in magazzino

Dosaggio: 0.3-0.5% di farina, solitamente facendo uso del gel del dolce direttamente.

4. Pane e pasticceria

Funzione: Migliori la struttura e prolunghi la durata di prodotto in magazzino

Dosaggio: 0.5-1% di farina, solitamente facendo uso degli oli emulsionati misti e dei grassi

5. Confezioni e cioccolato

Funzione: Dispersione Improve degli oli e del grasso. Faccia diminuire la viscosità dello sciroppo e regoli la cristallizzazione delle confezioni.

Dosaggio: 0.3-0.5%

6. Gelato

Funzione: Emulsione Promote del grasso della latteria. Impedisca il cristallo di ghiaccio spesso. Migliori effetto nella bocca. Aumenti il tasso di gonfiamento. Migliori la conservazione di forma.

Dosaggio: 0.1-0.3%

7. Bevanda della proteina

Funzione: Impedisca la delaminazione e la sedimentazione. Fornisca l'effetto nella bocca regolare.

Dosaggio: 0.5-1%

8. Latteria

Funzione: La dispersione Promote dei grassi ed impedisce la delaminazione.

Dosaggio: 0.2-0.5%

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