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Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare

Certificazione
Porcellana Masson Group Company Limited Certificazioni
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Rassegne del cliente
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Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare

Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare
Food Industry Distilled Monoglyceride E471 Glycerol Monostearate GMS  95% Monoglyceride
Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare

Grande immagine :  Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare

Dettagli:
Luogo di origine: Canton, Guangdong, Cina
Marca: Vivid
Certificazione: HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Numero di modello: E471
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: 2MT
Prezzo: Please contact sales person
Imballaggi particolari: 20kg/carton
Tempi di consegna: 7 - 14 giorni
Termini di pagamento: Contatti prego la persona di vendite
Capacità di alimentazione: 20,000kgs

Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare

descrizione
Certificazione: HACCP ISO HALAL KOSHER Nome di prodotto: Emulsionanti del commestibile
E no.: E471 Colore: bianco per ingiallire
Aspetto: Perle ceree applicazione: Emulsionante del dolce|Gelato
Norma: Commestibile Stoccaggio: Posto asciutto fresco
Evidenziare:

Monostearato del glicerolo E471

,

Monostearato del glicerolo di industria alimentare

,

Monostearato cereo del glicerolo delle perle

Monogliceride del monostearato del glicerolo del monogliceride distillato uso E471 di industria alimentare (GMS) 95%

 

Descrizione:

 

VIVIDR ha distillato il monogliceride è la posizione più importante nell'industria più emulisifier dell'alimento. È ampiamente applicabile in alimento, medicine, cure personali, plastica, l'imballaggio e cosmetico, il suo uso di può pricipalmente essere riassunto come segue:

 

Il monostearato distillato della glicerina (DMG) è un genere di emulsionante alimentare che ha altamente qualità ed efficiente. Ha la funzione di emulsionificazione, distribuzione, stabilizzazione. È stato utilizzato nelle aree dell'industria di alimento, medicina, plastica, imballare ed il cosmetico ecc. DMG sono completamente non tossici ed inoffensivi e non c'è assunzione della restrizione dal corpo umano. DMG è gli additivi alimentari di alta qualità del safetyand.

Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare 0

 

Specificazione:

 

 

Oggetto

Unità

Specificazione

1

Aspetto

— —

Bianco per ingiallire le perle ceree

 

 

3

Indice d'acidità

mg KOH/g

5-10

 

4

Valore di saponificazione (

mg KOH/g

147-157

 

5

Indice dell'idrossile

mg KOH/g

235-260 o come richiesta

 

6

Cavo (Pb)

mg/kg

≤2

 

Monogliceride distillato del monostearato GMS 95% del glicerolo del monogliceride E471 di industria alimentare 1

 

Applicazioni:

 

Gamma di applicazione

Funzione

Dosaggio suggerito

Lievito secco

Funga da trasportatore del lievito attivo, promuova la forma del lievito secco e mantenere la bioattività dopo idratazione.

10-15% di acqua, 1% di lievito secco

Margarina

Comunica la dispersione fine e stabile dell'acqua. Migliori la plasticità. Prevent che spruzza durante la frittura.

1-1.5%

Riduzione

Regoli il cristallo dell'olio. Migliori la stabilità e forza di montatura.

1-1.5%

Panna da montare

Tempo di montatura Shorten. Migliori il volume e la struttura della schiuma.  Crei le schiume piacevoli e rigide.

0.2-0.5%, solitamente con DMG e PGE

Coffeemate

Dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore e il disslove nel pozzo d'acqua.

0.5-1% di olio e di grasso, solitamente con DMG

Emulsionante del dolce

Ingrandica il volume del dolce, migliori la struttura del dolce e la stabilità della pasta. Prolunghi la durata di prodotto in magazzino

3-5%, solitamente con DMG, PGE e PGMS

Dolce

Ingrandica il volume del dolce, migliori la struttura del dolce. Prolunghi la durata di prodotto in magazzino

0,5% di farina, solitamente facendo uso del gel del dolce direttamente

Pane

Ingrandica il volume e migliori la struttura.

0,3% di farina, solitamente facendo uso degli oli emulsionati misti e dei grassi

Gelato

Emulsione Promote del grasso della latteria. Impedisca il cristallo di ghiaccio spesso. Migliori l'effetto nella bocca. Tasso di gonfiamento di aumento. Migliori la conservazione di forma.

0.1-0.3%, solitamente con DMG

Confezioni e cioccolato

Dispersione Improve degli oli e del grasso. Faccia diminuire la viscosità dello sciroppo e regoli la cristallizzazione delle confezioni.

0.3%-1%, solitamente con Tween 60

Bevanda della proteina

Impedisca la delaminazione e la sedimentazione. Fornisca l'effetto nella bocca regolare.

0.3-0.6%, solitamente con DMG

Bevande solide

Migliori l'idrosolubilità e rinforzi l'imbiancatura.

0.2-0.3%

Latteria

La dispersione Promote dei grassi ed impedisce la delaminazione.

0.1-0.3%

 

Dettagli di contatto
Masson Group Company Limited

Persona di contatto: Masson

Telefono: +8613632336050

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