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Emulsionanti e stabilizzatore stearoilici del commestibile dello SSL E481 del lattilato del sodio

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Emulsionanti e stabilizzatore stearoilici del commestibile dello SSL E481 del lattilato del sodio

Emulsionanti e stabilizzatore stearoilici del commestibile dello SSL E481 del lattilato del sodio
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Grande immagine :  Emulsionanti e stabilizzatore stearoilici del commestibile dello SSL E481 del lattilato del sodio

Dettagli:
Luogo di origine: Canton, Guangdong, Cina
Marca: Vivid
Certificazione: ISO,FSSC22000,HALAL, KOSHER
Numero di modello: SSL
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: 1MT
Prezzo: Please contact sales person
Imballaggi particolari: carta del mestiere 25kg/e borsa tessuta pp + borsa interna del PE
Tempi di consegna: 40 a 50days
Termini di pagamento: Contatti prego la persona di vendite
Capacità di alimentazione: contenitore 15,000kgs/

Emulsionanti e stabilizzatore stearoilici del commestibile dello SSL E481 del lattilato del sodio

descrizione
Number di modello:: SSL Altri nomi:: Lattilato stearoilico del sodio
Grado:: Food Grade. Commestibile. pharmaceutical Grade Grado farmaceutico Durata di prodotto in magazzino:: 12 mesi
Certificazione:: HALAL CASCER DI ISO Luogo d'origine:: Guangdong, Cina
Marca commerciale:: Vivo Aspetto:: Perle ceree bianche o gialle lattee
Campione:: Fornito liberamente Dettagli d'imballaggio:: 20kg/carton
Evidenziare:

Lattilato stearoilico del sodio

,

Lattilato stearoilico del sodio E481

,

Lattilato stearoilico del sodio del commestibile

Emulsionanti e stabilizzatore stearoilici del commestibile dello SSL E481 del lattilato del sodio

 

Descrizione:

Lo SSL stearoilico del lattilato del sodio VIVO è un emulsionante versatile utilizzato in pane, in panini ed in altri prodotti della panificazione come un rinforzo della pasta ed emolliente della briciola. Può essere solubile nell'acqua calda (sopra 55℃) e nell'aiuto da mescolarsi facilmente con altri materiali. Può mantenere il gas efficacemente. Particolarmente è ampiamente usato in gelato, latte, emulsionante del dolce e scrematrice non casearia.

 

Specificazione stearoilica dello SSL del lattilato del sodio E481

OGGETTO SPECIFICAZIONE RISULTATO
Aspetto / Bianco alle perle giallastre
Indice d'acidità (mgKOH/g) 60-90 76,1
Indice d'estere (mgKOH/g) 130-180 144,0
ACIDO LATTICO TOTALE (%) 15-40 31
METALLI PESANTI (come Pb) (mg/kg) ≤10 <10>
ARSENICO (asse) (mg/kg) ≤3 <3>
CONDUCA (Pb) (mg/kg) ≤2 <2>

 

Emulsionanti e stabilizzatore stearoilici del commestibile dello SSL E481 del lattilato del sodio 0

 

Applicazioni:

• Lo SSL stearoilico del lattilato del sodio è utilizzato in latte che beve, la bevanda della proteina, il gelato, il gel del dolce, la margarina, scrematrice non casearia.

• Particolarmente nell'applicazione solubile in acqua dell'emulsione con solubilità sopra acqua 55℃.

 

Uso:
(1) può direttamente essere mescolato bene con farina per uso.
(2) ha messo questo prodotto nell'acqua calda circa a 60°C con la proporzione di 1:6 per ottenere a pasta la sostanza a forma di, dieci la aggiunge in farina proporzionalmente a per ottenere il migliore effetto.
(3) quando utilizzato in scrematrice non casearia o in questo genere di sostanza, dovrebbe essere riscaldato bene con la sostanza emulsionata per ottenere l'emulsione omogenea prima più ulteriore della trasformazione.

 

Emulsionanti e stabilizzatore stearoilici del commestibile dello SSL E481 del lattilato del sodio 1

 

Nel produrre latte che beve, bevanda della proteina

• Effetto d'emulsione Provide per il grasso della latteria.

• Impedisca la delaminazione e la sedimentazione.

• Fornisca l'effetto nella bocca regolare

 

Nel fare il gelato

• Ingrandica il volume; Tasso di gonfiamento di aumento.

• Tempo di montatura Shorten;

• Impedisca il cristallo di ghiaccio spesso;

• Migliori effetto nella bocca;

• Fornisca la struttura cremosa;

• Migliori la conservazione di forma.

 

Nel fare il gel del dolce

• Regoli i monogliceridi di cristallo del α-;

• Aumenti il tasso di gonfiamento bollente;

• Struttura di controllo di pasta.

 

Nel produrre margarina

• Regoli il cristallo dell'olio;

• Impedisca la dispersione dell'acqua.

 

Nel fare scrematrice non casearia

• Dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso;

• Migliorato imbiancando effetto;

• Dissolva nel pozzo d'acqua;

• Volume della panna da montare Enlarge;

• Tempo di montatura Shorten.

Dettagli di contatto
Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Persona di contatto: Mr. Ben Yiu

Telefono: 86-20-81216836-304

Fax: 86-20-81216625

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