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Dettagli:
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| Evidenziare: | emulsionante non ionico,emulsione dell'acqua dell'olio |
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Emulsionante idoneo ad additivo idrosolubile multifunzionale DH-Z45 autoemulsionante
Descrizione:
L'additivo VIVIDR autoemulsificante mono e digliceride E-DH-Z45 è un ideale additivo multifunzionale per il gelato, la gomma da masticare, il caramello, la margarina, la crema e la lozione e i film di plastica.
Descrizione del prodotto:
Aspetto: perline bianche o polvere
Sapore: neutro, un po' grasso
Specificità:
| Contenuto totale di monogliceridi ((%): | ≥ 40 |
| Glicerolo libero ((%): | ≤ 50 |
| Valore di iodio ((g I/100g): | ≤ 2.0 |
| Idratazione (in %): | ≤ 2.0 |
| Addito sapone (in %): | ≤ 4.0 |
| Valore dell'arsenico (mg/kg): | ≤ 2 |
| Metalli pesanti (in Pb) (mg/kg): | ≤ 10 |
Applicazioni:
1Bevande proteiche
Funzione:stabilizzare i grassi e le proteine, prevenire l'eliminazione e la sedimentazione
Dosaggio:00,05%-0,1% dei prodotti totali
2- Gelato.
Funzione:evitare la formazione di grandi cristalli di ghiaccio, migliorare la sensazione della bocca e fornire una consistenza cremosa, migliorare la stabilizzazione
Dosaggio:00,1%-0,2% del totale dei prodotti
Prodotti a base di farina
3Pane.
Funzione: migliora la morbidezza delle briciole, fornisce una struttura fine e uniforme delle briciole, riduce il tasso di stagnazione
Dosaggio:00,3-0,8% di farina
4- Torte.
Funzione:Aumento del volume, miglioramento della consistenza, prolungamento della durata di conservazione
Dosaggio: 3%-10% di olio
5Biscotti.
Funzione:Migliorare le proprietà del processo, impedire la separazione dell'olio e rendere la pasta facile da modulare
Dosaggio:10,5%-2% di olio
Oli e grassi
6Margarina
Funzione: regolare il cristallo di olio, conferisce una dispersione d'acqua fine e stabile
Dosaggio:dipendente dalla destinazione
7- Si accorcia.
Funzione: regolare il cristallo di olio, migliorare le sue proprietà funzionali
Dosaggio:dipendente dalla destinazione
8Compagno di caffè.
Funzione: fornire una distribuzione delle dimensioni dei globuli di grasso più uniforme, con conseguente miglioramento dell'effetto sbiancante
Dosaggio:dipendente dalla destinazione
9Caramelle, caramelle e cioccolato
Funzione:ridurre la viscosità e la cristallizzazione dello zucchero, migliorando così la qualità alimentare
Dosaggio:10,5%-2% di olio
Prodotti di plastica
10. lubrificante
Funzione: la sua eccellente proprietà lubrificante conferisce ai prodotti una superficie lucida.
11Agente antistatico
Funzione:Rendere la superficie della parte di plastica idrofila per eliminare l'elettricità statica, essere applicabile alla produzione di pacchetti di parti elettroniche
Affari personali
12. Cosmetici e prodotti per la cura personale
Funzione: agisce come emulsionante e addensante
13. farmaci
Funzione: unguenti, agiscono come emulsionanti
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
