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Dettagli:
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| Luogo di origine: | Canton, Cina | Certificazione: | HACCP ISO |
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| Nome di prodotto: | E471 DMG DH-Z80 | Aspetto: | Perle ceree |
| Gusto: | Neutrale | Umidità: | ≤8% |
| Colore: | giallo-chiaro|Bianco | Applicazione: | Cereale|Latteria e bevanda non casearia |
| Evidenziare: | Peptide di Phospho della caseina,calcio fortificato |
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Fosfopeptide bianca della caseina del commestibile per la bevanda non casearia
Descrizione:
Il peptide VIVO di Phospho della caseina può migliorare l'assorbimento delle sostanze minerali combinandosi con i cationi bivalenti come calcio e ferro in intestino. Promuove la crescita di scheletro e dentaria dei bambini; impedisce e migliora l'osteoporosi e promuove il recupero del paziente con la frattura. Derivato dalla caseina del latte vaccino con idrolisi dall'enzima proteolitico, la fosfopeptide della caseina (CPP) è peptide bioactive naturale che abbonda con il phosphoserine. Il peso molecolare è 2000-4000. Con la caratteristica di combinazione con i cationi bivalenti come calcio e ferro in intestino per migliorare l'assorbimento delle sostanze minerali, CPP è considerare come il trasportatore dei minerali. Può applicarsi in alimento salutare come rinforzatore di assorbimento del ferro e del calcio.
Specificazione:
Aspetto: Polvere
Colore: Bianco o giallo-chiaro
Gusto: Neutrale
| Alto | Basso |
Contenuto totale di CPP (%) | minimo 85 | minimo 12 |
Umidità (%) | ≤8 | ≤8 |
Arsenico (mg/kg) | ≤2 | ≤2 |
Metallo pesante (come Pb, mg/kg) | ≤20 | ≤20 |
Conteggio di piatto totale (cfu/g) | ≤3000 | ≤5000 |
Bacillo coliforme (MPN/100g) | ≤30 | ≤30 |
Lieviti (cfu/g) | ≤25 | ≤25 |
Modella (cfu/g) | ≤25 | ≤25 |
Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo |
Salmonella | Negativo | Negativo |
Non ha impatto su sapore e su qualità di alimento.
È facilmente solubile in acqua alla soluzione trasparente. E non ha deposito in bevanda acida.
È stabile una volta pastorizzato, ultra trattato termicamente e al forno.
Applicazione e dosaggio raccomandati nell'industria alimentare
1. Secondo il livello sanitario degli additivi alimentari GB2760-1996 (oggetti supplementari nel 1998)
Categoria | Nome di prodotto | Applicazione | Dosaggio massimo g/kg* | osservazioni |
Altri | Fosfopeptide della caseina (CPP) | Latteria e bevanda non casearia | 1,6 | Manifatturiero da Masson Group Company ha limitato |
*calculated come CPP-L
2. Insieme alla sostanza nutriente del ferro e del calcio, può essere ampiamente usato in alimento salutare con calcio extra. La posologia è 35-50% del contenuto del calcio in alimento.
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
