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Gli emulsionanti halal del commestibile del dolce, misurano l'OEM del monostearato di 60 sorbitani

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Emulsionante solubile in acqua

Olio del fonditore di distacco della muffa

Emulsionanti del gelato

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Gli emulsionanti halal del commestibile del dolce, misurano l'OEM del monostearato di 60 sorbitani

MOQ:	2MT
Prezzo:	Please contact sales person
Imballaggio standard:	20 kg*1
Periodo di consegna:	7 - 14 giorni
Metodo di pagamento:	Contatti prego la persona di vendite
Capacità di fornitura:	20,000kgs

Informazioni dettagliate

Descrizione del prodotto

Informazioni dettagliate

Luogo di origine

Canton, Guangdong, Cina

Marca

Vivid

Certificazione

ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000

Numero di modello

Portata 60, E491

Certificazione:

HACCP ISO HALAL KOSHER

E no.:

Nome del prodotto:

Emulsionanti del commestibile

Tipo:

Emulsionanti

Aspetto:

Bianco per ingiallire le perle ceree o da sfaldarsi

Applicazione:

Accorciamento, Panna da montare, Medicina

Evidenziare:

Emulsionanti del commestibile

emulsionante per alimento

Descrizione del prodotto

Gli emulsionanti halal del commestibile del dolce, misurano un monostearato di 60 sorbitani

Descrizione:

La portata VIVA 60 della^R è fatta da acido stearico e da sorbitolo. È ampiamente usata in lievito secco istantaneo, sistema d'emulsione del dolce, spargentesi, margarina, decoloranti del caffè, montanti i gel, riduzione, ecc.

Specificazione:

	Oggetto	Unità	Specificazione
1	Aspetto	— —	Bianco per ingiallire le perle ceree o da sfaldarsi
3	Indice d'acidità	mg KOH/g	5-10
4	Valore di saponificazione (	mg KOH/g	147-157
5	Indice dell'idrossile	mg KOH/g	235-260 o come richiesta
6	Cavo (Pb)	mg/kg	≤2

Applicazioni:

1. Lievito secco

Funzione: Funga da trasportatore del lievito attivo, promuova la forma del lievito secco e mantenga la bioattività dopo idratazione.

Dosaggio: 10-15% di acqua, 1% di lievito secco

2. Margarina

Funzione: Comunica benissimo e dispersione stabile dell'acqua. Migliori la plasticità. Prevent che spruzza durante la frittura.

Dosaggio: 1-1.5%

3. Accorciamento

Funzione: Regoli il cristallo dell'olio. Migliori la stabilità e forza di montatura.

Dosaggio: 1-1.5%

4. Panna da montare

Funzione: Tempo di montatura Shorten. Migliori il volume della schiuma e strutturi. Crei le schiume piacevoli e rigide.

Dosaggio: 0.2-0.5%, solitamente con DMG e PGE

5. Coffeemate

Funzione: Dia una più distribuzione per ampiezza uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore e il disslove nel pozzo d'acqua.

Dosaggio: 0.5-1% di olio e grasso, solitamente con DMG

6. Emulsionante del dolce

Funzione: Ingrandica il volume del dolce, migliori la struttura del dolce ed incolli la stabilità. Prolunghi la durata di prodotto in magazzino

Dosaggio: 3-5%, solitamente con DMG, PGE e PGMS

7.Bread

Funzione: Ingrandica il volume e migliori la struttura.

Dosaggio: 0,3% di farina, solitamente facendo uso degli oli emulsionati misti e dei grassi

8. Gelato

Funzione: Emulsione Promote del grasso della latteria. Impedisca il cristallo di ghiaccio spesso. Migliori l'effetto nella bocca. Aumenti il tasso di gonfiamento. Migliori la conservazione di forma.

Dosaggio: 0.1-0.3%, solitamente con DMG

9. Confezioni e cioccolato

Funzione: Dispersione Improve degli oli e del grasso. Faccia diminuire la viscosità dello sciroppo e regoli la cristallizzazione delle confezioni.

Dosaggio: 0.3%-1%, solitamente con Tween 60

10. Latteria

Funzione: La dispersione Promote dei grassi ed impedisce la delaminazione.

Dosaggio: 0.1-0.3%

Tag:

Emulsionanti del commestibile,

emulsionanti alimentari comuni,

emulsionante per alimento

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Emulsionante del dolce

Emulsionante E471

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Emulsionante solubile in acqua

Monogliceridi distillati

Monostearato del glicerolo

Ingrediente del lievito

Apprendista del pane

agente antischiuma

Olio del fonditore di distacco della muffa

Riduzione del pane

Emulsionante alimentare

Emulsionanti del gelato

Gli emulsionanti halal del commestibile del dolce, misurano l'OEM del monostearato di 60 sorbitani

MOQ:	2MT
Prezzo:	Please contact sales person
Imballaggio standard:	20 kg*1
Periodo di consegna:	7 - 14 giorni
Metodo di pagamento:	Contatti prego la persona di vendite
Capacità di fornitura:	20,000kgs

Informazioni dettagliate

Descrizione del prodotto

Informazioni dettagliate

Luogo di origine

Canton, Guangdong, Cina

Marca

Vivid

Certificazione

ISO, HALAL, KOSHER, FSSC22000

Numero di modello

Portata 60, E491

Certificazione:

HACCP ISO HALAL KOSHER

E no.:

E491

Nome del prodotto:

Emulsionanti del commestibile

Tipo:

Emulsionanti

Aspetto:

Bianco per ingiallire le perle ceree o da sfaldarsi

Applicazione:

Accorciamento, Panna da montare, Medicina

Quantità di ordine minimo:

2MT

Prezzo:

Please contact sales person

Imballaggi particolari:

20 kg*1

Tempi di consegna:

7 - 14 giorni

Termini di pagamento:

Contatti prego la persona di vendite

Capacità di alimentazione:

20,000kgs

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Emulsionanti del commestibile

emulsionante per alimento

Descrizione del prodotto

Gli emulsionanti halal del commestibile del dolce, misurano un monostearato di 60 sorbitani

Descrizione:

Specificazione:

	Oggetto	Unità	Specificazione
1	Aspetto	— —	Bianco per ingiallire le perle ceree o da sfaldarsi
3	Indice d'acidità	mg KOH/g	5-10
4	Valore di saponificazione (	mg KOH/g	147-157
5	Indice dell'idrossile	mg KOH/g	235-260 o come richiesta
6	Cavo (Pb)	mg/kg	≤2

Applicazioni:

1. Lievito secco

Funzione: Funga da trasportatore del lievito attivo, promuova la forma del lievito secco e mantenga la bioattività dopo idratazione.

Dosaggio: 10-15% di acqua, 1% di lievito secco

2. Margarina

Funzione: Comunica benissimo e dispersione stabile dell'acqua. Migliori la plasticità. Prevent che spruzza durante la frittura.

Dosaggio: 1-1.5%

3. Accorciamento

Funzione: Regoli il cristallo dell'olio. Migliori la stabilità e forza di montatura.

Dosaggio: 1-1.5%

4. Panna da montare

Funzione: Tempo di montatura Shorten. Migliori il volume della schiuma e strutturi. Crei le schiume piacevoli e rigide.

Dosaggio: 0.2-0.5%, solitamente con DMG e PGE

5. Coffeemate

Funzione: Dia una più distribuzione per ampiezza uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore e il disslove nel pozzo d'acqua.

Dosaggio: 0.5-1% di olio e grasso, solitamente con DMG

6. Emulsionante del dolce

Funzione: Ingrandica il volume del dolce, migliori la struttura del dolce ed incolli la stabilità. Prolunghi la durata di prodotto in magazzino

Dosaggio: 3-5%, solitamente con DMG, PGE e PGMS

7.Bread

Funzione: Ingrandica il volume e migliori la struttura.

Dosaggio: 0,3% di farina, solitamente facendo uso degli oli emulsionati misti e dei grassi

8. Gelato

Funzione: Emulsione Promote del grasso della latteria. Impedisca il cristallo di ghiaccio spesso. Migliori l'effetto nella bocca. Aumenti il tasso di gonfiamento. Migliori la conservazione di forma.

Dosaggio: 0.1-0.3%, solitamente con DMG

9. Confezioni e cioccolato

Funzione: Dispersione Improve degli oli e del grasso. Faccia diminuire la viscosità dello sciroppo e regoli la cristallizzazione delle confezioni.

Dosaggio: 0.3%-1%, solitamente con Tween 60

10. Latteria

Funzione: La dispersione Promote dei grassi ed impedisce la delaminazione.

Dosaggio: 0.1-0.3%

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