Dettagli:
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apparenza: | Bianco alle perle ceree bianchiccie | Nome del prodotto: | Emulsionante E471 |
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Numero modello.: | DH-Z80 | Certificazione: | ISO HALAL KOSHER FSSC |
Contenuto totale del monogliceride: | ≥ 80% | Gusto: | Piccolo grasso |
Utilizzatori: | Pastine e dolci, spuntini da estrussione, spuntini da scorta | Luogo di origine: | Cina |
Evidenziare: | Emulsionanti del commestibile,emulsionante in alimento |
Gliceril monostearato E471 Emulsionanti HALAL Autoemulsionanti
Descrizione:
VIVID autoemulsificante gliceril monostearato DH-Z80 è una miscela costituita principalmente da mono-di e trigliceridi di acidi stearici e palmitici e di piccole proporzioni di gliceridi di altri acidi grassi.Ha buone prestazioni nella crema di caffè, nel burro di arachidi e nella gomma da masticare.
Descrizione del prodotto:
Aspetto: | Perline o polveri cerose bianche o bianchissime |
Sapore: | Neutrale, un po' grasso |
Base grassa: | Olio di palma |
Specificità
Contenuto totale di monogliceridi (%) | ≥ 80 |
Glicerolo libero (%) | ≤ 1.5 |
Acidi grassi liberi (%) | ≤ 1.0 |
Valore di iodio (g I/100g) | ≤ 2.0 |
Punto di fusione (°C) | ≥ 62.0 |
Umidità ((%) | ≤ 3.0 |
Addito di sapone ((%) | ≤ 4.0 |
Arsenico (mg/kg) | ≤ 1 |
Metalli pesanti (in Pb) (mg/kg) | ≤ 10 |
Applicazioni:
1Pane.
Funzione: migliora la morbidezza delle briciole, fornisce una struttura fine e uniforme delle briciole, riduce la velocità di stagnazione
Dosaggio: 0,3-0,8% di farina
2- Torte.
Funzione: Aumenta il volume, migliora la consistenza, prolunga la durata di conservazione
Dosaggio: 3%-10% di olio
3Biscotti.
Funzione: Migliorare le proprietà del processo, impedire la separazione dell'olio e rendere la pasta facile da sganciare
Dosaggio: 1,5%-2% di olio
4Fagioli istantanei.
Funzione: Migliorare le proprietà del processo, ridurre l'assorbimento dell'olio e la perdita di olio durante la cottura
Dosaggio: 0,1%-0,2% di farina
5Prodotti a base di pasta
Funzione: Migliorare le proprietà del processo, ridurre le perdite di cottura
Dosaggio: 0,1%-0,2% di farina
6. snack per estrusione
Funzione: Migliorare le proprietà del processo, aumentare il tasso di gonfiore, fornire una struttura di briciole fine e uniforme, ridurre il tasso di stallo
Dosaggio: 0,1%-0,2% di farina
Oli e grassi
7Compagno di caffè.
Funzione: dare una distribuzione più uniforme delle dimensioni dei globuli di grasso, con conseguente miglioramento dell'effetto sbiancante
Dosaggio: a seconda della destinazione
8Caramelle, caramelle e cioccolato
Funzione: ridurre la viscosità e la cristallizzazione dello zucchero, migliorando così la qualità alimentare
Dosaggio: 1,5%-2% di olio
9Gomma da masticare.
Funzione: Migliora la masticazione e la consistenza, ammorbidisce la base della gomma e facilita la miscelazione, in particolare per SBR e PVA
Dosaggio: 0,3-0,5% della base
10Agente antifoam alimentare
Funzione: ridurre e inibire la formazione di schiuma durante la produzione
Dosaggio: 0,1% - 1,0% del totale dei prodotti
Prodotti di plastica
11Agente antistatico
Funzione: rendere la superficie della parte di plastica idrofila per eliminare l'elettricità statica, essere applicabile alla produzione di pacchetti di parti elettroniche.
Di noi
Guangzhou Masson Science & Technology Co., Ltd. fondata dal Guangzhou Masson Group nel 2007.Istituto di ricerca dell'industria leggera di Guangzhou(istituzione statale cinese), con la forte solidità finanziaria e le capacità di ricerca scientifica avanzata, Masson era stato un produttore leader di additivi alimentari in Cina.
Masson è specializzata in monostearato di glicerina distillata e si sforza sempre di fare ancora meglio.possiediamo la base di ricerca e sviluppo e produzione che copre l'area di oltre 20000 metri quadrati nel distretto di sviluppo economico e tecnologico di GuangzhouInoltre, Masson è un marchio noto e un'impresa certificata ISO22000, Kosher, Halal.Il monostearato di glicerina distillata è stato ampiamente utilizzato nelle industrie alimentari., farmacia, prodotti chimici di uso quotidiano, plastica, imballaggi, cosmetici, ecc. I clienti di Masson si sono diffusi nel nostro mercato interno, Corea, Russia, Sud America,Asia sudorientale e altri paesi del mondo.
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
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