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Dettagli:
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| Nomi di prodotto:: | Esteri del poliglicerolo degli acidi grassi E475 | Number di modello:: | PGE |
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| Certificazione: | HACCP ISO HALAL KOSHER | Uso: | Compagno del caffè|Latteria|Gelato |
| Colore:: | Bianco a polvere o a grano giallastra | Odore:: | Inodoro o avere un leggero, odore caratteristico |
| Durata di prodotto in magazzino: | 2 anni | Luogo d'origine:: | Canton, Cina |
| Evidenziare: | Monostearato distillato del glicerolo,Monostearato E471 del glicerolo,Monostearato solido cereo del glicerolo |
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Emulsionante degli esteri E475 del poliglicerolo in emulsionante solido cereo del gelato per i prodotti della panificazione
Descrizione:
Gli esteri del poliglicerolo di VIVIDR degli acidi grassi è sintetizzato dal grado di polimerizzazione differente di poliglicerolo e di acido grasso. È un tensioattivo non ionico eccellente, che con ampio valore di HLB da 2-18. Ha la buona emulsionificazione, la resistenza ad alta temperatura, tolleranza del sale, acido-resistenti alle proprietà ecc.
Carattere: Giallastro per ingiallire fiocco o polvere, inodora o avere un leggero odore caratteristico di poliglicerolo. È innocuousness, non tossico e facilmente additivo alimentare biodegradabile.
Applicazione: È uno di migliori emulsionanti per i generi di alimento, di cosmetici e di prodotti di sanità. Buon emulsionante per i prodotti della panificazione.
Applicazioni:
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Gamma di applicazione |
Funzione |
Dosaggio suggerito |
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Margarina |
Comunica la dispersione fine e stabile dell'acqua. |
1% degli oli e dei grassi |
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Riduzione |
Regoli il cristallo dell'olio. |
1% degli oli e dei grassi |
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Gelato |
Migliori la conservazione di forma. Fornisca la stabilizzazione della schiuma. |
0.3-0.5% |
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Coffeemate |
Dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto e stabilizzazione d'imbiancatura migliori. |
2-3.5% degli oli e dei grassi |
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Bevanda della proteina |
Migliori la stabilizzazione di proteina, di oli e di grassi. Impedisca la delaminazione e la sedimentazione. Fornisca l'effetto nella bocca regolare. |
0.5-1% |
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Latteria |
La dispersione Promote dei grassi ed impedisce la delaminazione. |
0,1%, solitamente con la portata 60 |
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Gomma da masticare |
Ammorbidisca la base di gomma. Faciliti la miscela. Migliori la masticazione e la struttura. |
0.3-1% della base di gomma |
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Cure personali |
Utilizzato in crema facciale, funga da emolliente |
20% della ricetta più emuslfier totale |
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
