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Lievito ad effetto doppio libero dell'alluminio con forte potere schiumogeno
Descrizione:
Il lievito ad effetto doppio libero dell'alluminio di Vivid® può essere ampiamente usato nel produrre i vari prodotti della panificazione ed i dessert cinesi quali pane, i dolci, i biscotti ed il panino cotto a vapore cinese. Con il suoi forti e potere schiumogeno efficienti, potrebbe continuamente e efficacemente la schiuma durante cottura o la cottura a vapore. Le schiume fini hanno potuto fare la struttura hanno soffiato ed allungamento. Nel produrre i biscotti, i prodotti finiti sono più croccanti usando questo prodotto.
Specificazione:
Efficace contenuto di CO2 (ml/g): | ≥35.0 |
Perdita di riscaldamento, w/% | ≤3.0 |
Materia insolubile in acido, w/% | ≤2.0 |
Arsenico (come)/(mg/kg): | ≤2.0 |
Metallo pesante (come Pb, mg/kg): | ≤20 |
pH (soluzione 10g/L): | 5.0-9.0 |
Dimensione delle particelle (con 180um)/%: | ≥95.0 |
Metodo di applicazione:
Aggiunga con farina.
Aspetto: polvere fine
Colore: bianco per accendere giallastro
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625