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Dettagli:
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| Marca commerciale:: | Canton Masson | Aspetto:: | Bianco a polvere giallastra |
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| Nome di modello:: | Emulsionante composto SP617 | Tipo:: | Emulsionanti, ADDENSATORI |
| Indici:: | E472b, E472a, E450 (iii) | Applicazione:: | Forno, pasticceria |
| Campione:: | Disponibile | Luogo d'origine:: | Canton, CINA |
| Evidenziare: | ingredienti del forno,Cuocia gli ingredienti |
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Additivo alimentare industriale degli emulsionanti/stabilizzatori del composto dell'ingrediente del forno Uesd per il forno
Decription:
Poniard® SP617 è fatto dagli emulsionanti alimentari ottimizzati e dall'accessorio superiore. Come emulsionante di alta efficienza, può tenere l'odore caratteristico dell'uovo persistente e tiene l'equilibrio fra l'emulsione e la funzione d'aerazione, adatti al fomula differente fra l'uovo, l'acqua e l'olio in dolce. SP617 esegue bene nella resistenza di retrogressione di amido, di conseguenza, gli attributi al forno si comportano bene, particolarmente per la stabilità della pastella e la struttura morbida. Nessun (pasta ecc. del gel del dolce) ingrediente supplementare dell'emulsionante è richiesto o utilizzato nella ricetta.
Funzioni del prodotto:
Descrizione di prodotto
Aspetto: La polvere fine, leggermente agglutinante è permessa
Colore: Bianco a giallastro
Gusto: Nessun odore sgradevole
Specificazione
| Salmonella (25g) | assente |
| Cavo (come Pb, mg/kg) | ≤1 |
| Aesenic (come asse, mg/kg) |
≤2 |
Ingredienti
Trasportatore: Sciroppo di glucosio, di latte in polvere
Emulsionante: E472b, E472a, E450 (iii)
Aiutante di dispersione: E433
Dosaggio suggerito
Il suggerimento del dosaggio è 3-5% delle uova o 1-5% del peso totale della pastella, secondo il fomula differente, dosaggio dovrebbe essere ha regolato come richiesto.
Metodo di applicazione
Aggiunga con farina.
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
