Dettagli:
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Certificazione: | ISO HALAL KOSHER | Nome di prodotto: | Mono-e digliceride DH-Z80 |
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Base grassa: | ≥80% | Colore: | Bianco a bianchiccio |
Gusto: | poco grasso | Aspetto: | perle ceree |
Grado: | Commestibile | ||
Evidenziare: | E471 mono ed emulsionante dei digliceridi,polvere mono e digliceridi halal,mono digliceridi auto-emulsionanti |
Abitudine glicerilica del monostearato DH-Z80 del commestibile degli emulsionanti E471 del gelato
Il monostearato glicerilico auto-emulsionante DH-Z80 di VIVIDR è consistere della miscela principalmente mono, Di e trigliceridi degli acidi stearici e palmitici e delle proporzioni secondarie di gliceridi di altri acidi grassi. Ha buona prestazione nella scrematrice del caffè, in burro di arachidi ed in gomma da masticare.
Descrizione di prodotto:
Aspetto: Bianco alle perle ceree bianchiccie o alla polvere
Gusto: Neutrale, poco grasso
Base grassa: Olio vegetale
Applicazioni:
1. Pani
Funzione: migliora la morbidezza della briciola, fornisce un fine e la struttura uniforme della briciola, riduce il tasso dell'alterazione
Dosaggio: 0.3%-0.8% di farina
2. Dolci
Funzione: Ingrandica il volume, migliori la struttura, prolunghi la durata di prodotto in magazzino
Dosaggio: 3%-10% di olio
3. Biscotto
Funzione: Migliori le proprietà trattate, impedisca l'olio che separa fuori e produrre la pasta facile al fuori modulo
Dosaggio: 1.5%-2% di olio
4. Tagliatelle istantanee
Funzione: Migliori le proprietà di processo, olio di diminuzione che assorbe e che cucina perso
Dosaggio: 0.1%-0.2% di farina
5. Prodotti della pasta
Funzione: Migliori le proprietà di processo, cottura di diminuzione persa
Dosaggio: 0.1%-0.2% di farina
6. Spuntini dell'estrusione
Funzione: Migliori le proprietà di processo, il tasso del gonfiamento di aumento, fornisca un'indennità e la struttura uniforme della briciola, riduce il tasso dell'alterazione
Dosaggio: 0.1%-0.2% di farina
Oli e grassi
7. Caffè-compagno
Funzione: dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore
Dosaggio: Conforme a scopo differente
8. Caramelli, caramelle e cioccolato
Funzione: riduca la viscosità e la cristallizzazione dello zucchero, così migliori la qualità del mangiare
Dosaggio: 1.5%-2% di olio
9. Gomma da masticare
Funzione: Migliori la masticazione e la struttura, ammorbidisce la base di gomma e facilitare la miscela, particolarmente per SBR e PVA
Dosaggio: 0.3%-0.5% della base
10. Agente antischiuma commestibile
Funzione: faccia diminuire ed inibisca la schiumatura durante la produzione
Dosaggio: 0.1%-1.0% dei prodotti totali
Plastica
11. agente antistatico
Funzione: Renda la superficie della parte di plastica idrofila per eliminare l'elettricità statica, sia applicabile a produzione del pacchetto delle componenti elettroniche.
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625