Emulsionatore composto per torte Poniard CP617 con perline cerose gialle chiare per una maggiore velocità di aerazione e una durata di conservazione di 12 mesi

Emulsionante composto (emulsionanti per torte) PoniardTM CP617 - 20 kg/cartuccia.

Polvere bianca a gialla chiara con odore caratteristico, mescolata con diversi emulsionanti utilizzando una tecnica di spruzzatura e miscelazione specializzata.Funzioni sia come agente di gonfiamento dell'aria che come emulsionante nella produzione di torte.

Portatore:Sciroppo di glucosio, latte in polvere
Emulsionante:E 472b, E 472a, E 481 (i), E 450 (iii)
Ausiliario di dispersione:E 433

PoniardTM CP617 è progettato per la preparazione di paste in polvere e per la lavorazione commerciale delle paste con attrezzature di riempimento di azoto.Regolare il dosaggio in base ai requisiti specifici della formulazione.

Conservare nell' imballaggio originale e in condizioni asciutte. Temperatura massima: 25°C/77°F. Umidità relativa massima: 80%.circa 12 mesi.

Tutti gli ingredienti di PoniardTM CP617 soddisfano le specifiche stabilite dalle norme FAO/OMS, dell'Unione europea e del Codex dei prodotti chimici alimentari.I singoli componenti degli emulsionanti sono conformi ai riferimenti dell'UE e ai regolamenti della FDA degli Stati Uniti, tra cui 21 CFR§172.852, 21 CFR§172.828, 21 CFR§172.846, e 21 CFR§182.6789.