Scienza di Canton Masson & industriale Co., srl di tecnologia.

                    (Parte di Masson Group Company ha limitato)

Una base industriale dell'emulsionante di integrazione, piantata nell'area dell'additivo alimentare per 20 anni.

DMG superiore, PGE, CITREM

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Casa ProdottiEmulsionanti del gelato

Cartone di CAS [26855-43-6] PGE /20KG, apprendista del gelato, HALAL, fonte della palma, non GMO, tensioattivo

Certificazione
di buona qualità Emulsionanti del forno per le vendite
di buona qualità Emulsionanti del forno per le vendite
XXX molto è stato soddisfatto con Masson.

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Cartone di CAS [26855-43-6] PGE /20KG, apprendista del gelato, HALAL, fonte della palma, non GMO, tensioattivo

Porcellana Cartone di CAS [26855-43-6] PGE /20KG, apprendista del gelato, HALAL, fonte della palma, non GMO, tensioattivo fornitore
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Dettagli:

Luogo di origine: Canton, Guangdong, Cina
Marca: VIVID
Certificazione: FSSC22000, ISO9001 ,MUI HALAL, OU KOSHER
Numero di modello: E-PGE

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: 2MT
Prezzo: Please contact sales person
Imballaggi particolari: rete solida 20kg in cartone con la borsa interna del PE.
Tempi di consegna: 30 GIORNI
Termini di pagamento: Contatti prego la persona di vendite, L/C, T/T
Capacità di alimentazione: contenitore del solido 15,000kgs
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Descrizione di prodotto dettagliata
Carattere fisico: Solubile in acqua 40 nel ℃, ℃ di punto di fusione 53 Ragione: La migliore solubilità in grasso o acqua, rende la bolla più appiccicosa di DMG
Aspetto: Perle/polvere, giallastra Odore: Poco grasso, neutrale, senza odore adusto
Durata di prodotto in magazzino: 1 anno CAS No.: [26855-43-6] [67784-82-1]
Nome chimico: Monoestere dell'acido ottadecanoico con i Di, tri, tetrapolyglycerol FDA 21 CFR: §172.854
contenuto: Di & tri poli 40% qui sopra, esteri di sintesi di acido grasso Partita: Con DMG in gelato
Schema: Ghiaccio-crean, bevanda della noce di cocco, bevanda dell'arachide, bevanda della soia, apprendista CharacteristicC: Analogo di DMG, fonte della palma, non GMO, punto più con una bassa temperatura di fusione che DMG
UE. No.: E 475

Estere degli acidi grassi di poliglicerolo
 
 
Descrizione: A proposito per riservare il sale del sodio come lo stearato del sodio, glycryl del sodio,

l'idrosolubilità esegue bene in gelato, l'applicazione non casearia della bevanda. 

Gli esteri VIVI del poliglicerolo degli acidi grassi PGE è emulsionante fatto dall'acido palmitico e stearico del poliglicerolo.

Il poliglicerolo è uniforme distribuita dai Di, tri, tetra-poliglicerolo.

Dovrebbe essere immagazzinato a 25℃/77℉ massimo e ad umidità relativa di 80% massima,

a partire da luce solare e dai prodotti odorosi.

Ha una durata di prodotto in magazzino 12 mesi in pacchetto originale.
 
Cartone di CAS [26855-43-6] PGE /20KG, apprendista del gelato, HALAL, fonte della palma, non GMO, tensioattivo

Cartone di CAS [26855-43-6] PGE /20KG, apprendista del gelato, HALAL, fonte della palma, non GMO, tensioattivo

 

Specificazione di PGE (tripoly- in media)

Aspetto Perle
Colore Bianco o giallo-chiaro
Indice d'acidità (mg KOH/g) ≤5.0
Valore di saponificazione (mg KOH/g) 130-145
Indice di iodio (g I/100g) ≤1.0
Punto di fusione (℃) 53-55
Arsenico (come) (mg/kg) ≤3
Metallo pesante (come Pb, mg/kg) ≤10

 
                                  

 

 

Applicazioni:

 

•    PGE è utilizzato nell'emulsionante del dolce, nel gelato, in margarina, in riduzione, ecc.

 

Dosaggio:

 

Applicazione Dosaggio                                 
Scrematrice non casearia 1.0%-1.5% di materiale totale, fuso con grasso & oli in 55℃-65℃ salvo scopo differente.
Bere del latte 0.12%-0.15% dei prodotti totali sopra 55℃ con la mescolatura e l'omogeneità.
Bevanda della proteina 0.05%-0.15% dei prodotti totali sopra 55℃ con la mescolatura e l'omogeneità.
Montatura della guarnizione 0.4%-0.8% di materiale totale, fuso con grasso & oli in 55℃-65℃
Gelato 0.2-0.3% dei prodotti totali, fuso con grasso & oli in 55℃-65℃ salvo burro, grasso & petroli o margarina differenti.

 

 

•    Nel fare il gelato

•    Avoid che forma il grande cristallo di ghiaccio;

•    Migliori effetto nella bocca;

•    Fornisca la struttura cremosa;

•    Migliori la stabilizzazione.

 

•   Nel preparare l'emulsionante del dolce

•   Regoli DMG per essere monogliceridi di cristallo del α- con acqua;

•   Aumenti l'idrosolubilità;

•   Aumenti il tasso di gonfiamento di cottura;

•   Controlli la struttura di pasta.

 

 

•    Nel fare montatura della guarnizione

•    Aumenti il tasso della bolla;

•    Tempo di montatura Shorten;

 

•    Nel produrre pane

•    Migliori la morbidezza della briciola;

•    Ingrandica il volume;

•    Fornisca un'indennità e uniformi la struttura della briciola.
 
 
•    Nel fare dolce

•    Ingrandica il volume;

•    Migliori la struttura;

 

•    Nel fare scrematrice non casearia

•    Dia una più distribuzione per ampiezza uniforme del globulo di grasso;

•    Migliorato imbiancando effetto;

•    Dissolva nel pozzo d'acqua.

 

•    Nel produrre margarina /shortening

•    Regoli il cristallo dell'olio;

•    Aumenti gli oggetti solidi;

•    Regoli l'aspetto della margarina come lo splendore, struttura;

•    Impedisca la dispersione dell'acqua in margarina;

•    Tempo di montatura Shorten in uso.

 

 

Dettagli di contatto
Masson Group Company Limited

Persona di contatto: Stanley Yen

Telefono: +8613427512734

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