Dettagli:
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Marca: | VIVID | Aspetto: | Bianco a polvere cerea bianchiccia |
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Nome di prodotto: | Emulsionante composto 4008 | Uso: | Gelato, pasticcerie |
Grado: | Commestibile | Colore: | Bianco a bianco sporco |
Durata di prodotto in magazzino: | 12Months | ||
Evidenziare: | Emulsionante e stabilizzatore composti,Emulsionante e stabilizzatore GMS4008 |
Emulsionante del rifornimento della fabbrica e stabilizzatore composti 4008 per il gelato ed il pan di Spagna
Descrizione:
L'emulsionante composto 4008 di VIVIDR è fatto da olio a base di verdura commestibile e completamente idrogenato. 4008 sono un additivo corrente che ampiamente si applica in alimento, medicina, farmacia, plastica, industria dell'imballaggio e cosmetici. Ha una proprietà di emulsionificazione, la disperdibilità, stabilizzazione, la resistenza di schiumatura, la resistenza dell'alterazione di amido ecc.
Specifiche:
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Oggetto |
Unità |
Specificazione |
1 |
Aspetto |
— — |
Bianco alle perle ceree bianchiccie senza odore sgradevole |
2 |
Monogliceride totale |
% |
≥ 95 |
3 |
Indice d'acidità |
mg KOH/g |
≤ 3 |
4 |
Punto di fusione |
℃ |
Approssimativamente 65 |
5 |
Indice di iodio |
g/100g |
≤ 2 |
6 |
Arsenico |
mg/kg |
≤ 1 |
7 |
Durata di prodotto in magazzino |
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24 mesi |
Applicazioni:
Gamma di applicazione |
Funzione |
Dosaggio |
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Bevanda della proteina |
stabilizzi il grasso e la proteina, impedisce l'eliminazione e la sedimentazione |
0.05%-0.1% dei prodotti totali |
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Gelato |
eviti formare il grande cristallo di ghiaccio, migliori effetto nella bocca e forniscono la struttura cremosa, migliorano la stabilizzazione |
0.1%-0.2% dei prodotti totali |
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Prodotti della farina
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Pani |
migliora la morbidezza della briciola, fornisce un fine e la struttura uniforme della briciola, riduce il tasso dell'alterazione |
0.3%-0.8% di farina |
Dolci |
Ingrandica il volume, migliori la struttura, prolunghi la durata di prodotto in magazzino |
3%-10% di olio |
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Biscotto |
Migliori le proprietà trattate, impedisca l'olio che separa fuori e produrre la pasta facile al fuori modulo |
1.5%-2% di olio |
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Tagliatelle istantanee |
Migliori le proprietà di processo, olio di diminuzione che assorbe e che cucina perso |
0.1%-0.2% di farina |
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Prodotti della pasta |
Migliori le proprietà di processo, cottura di diminuzione persa |
0.1%-0.2% di farina |
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Spuntini dell'estrusione |
Migliori le proprietà di processo, il tasso del gonfiamento di aumento, fornisca un'indennità e la struttura uniforme della briciola, riduce il tasso dell'alterazione |
0.1%-0.2% di farina |
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Oli e grassi
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Margarina |
Regoli il cristallo dell'olio, comunica la dispersione fine e stabile dell'acqua |
Conforme a scopo differente |
Riduzione |
Regoli il cristallo dell'olio, migliori le sue proprietà di funzione |
Conforme a scopo differente |
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caffè-compagno |
dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso con conseguente effetto d'imbiancatura migliore |
Conforme a scopo differente |
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Caramelli, caramelle e cioccolato |
riduca la viscosità e la cristallizzazione dello zucchero, così migliori la qualità del mangiare |
1.5%-2% di olio |
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Gomma da masticare |
Migliori la masticazione e la struttura, ammorbidisce la base di gomma e facilitare la miscela, particolarmente per SBR e PVA |
0.3%-0.5% della base |
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Prodotti a base di carne |
Diffusione grassa e associazione di aiuto con acqua ed amido, impedire invecchiamento dell'amido |
0.1%-1.0% dei prodotti totali |
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Agente antischiuma commestibile |
faccia diminuire ed inibisca la schiumatura durante la produzione |
0.1%-1.0% dei prodotti totali |
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Burro di arachidi |
fornisca la struttura cremosa, l'alta temperatura di riempimento, il breve tempo stabilito e la buona capacità di tenuta dell'olio |
0.1%-0.2% dei prodotti totali |
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Prodotti granulari della patata |
migliori la qualità del prodotto e renda la produzione più facile |
0.3%-1.0% di amido |
industrie |
applicazioni |
effetti |
Plastica |
agente schiumogeno |
L'atto come agente schiumogeno fisico, contribuisce a produrre benissimo e perfino le bolle di aria in EPE, ad ingrandire e mantenere il volume ed ad evitare restringersi |
Lubrificante |
La sua proprietà di lubrificazione eccellente dà a prodotti la superficie brillante. |
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Agente antistatico |
Renda la superficie della parte di plastica idrofila per eliminare l'elettricità statica, sia applicabile a produzione del pacchetto delle componenti elettroniche |
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Anti agente d'annebbiamento |
Il commestibile ha distillato i monogliceridi è un anti agente d'annebbiamento sicuro per il pacchetto dell'alimento |
Cure personali |
Cosmetici e prodotti di cura personale |
Funga da emulsionante ed addensatore |
Medicine |
unguenti |
Funga da emulsionante |
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625