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Monogliceride distillato halal E471 & monogliceridi distillati DMG per industria della pasticceria o del forno
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Emulsionanti del commestibile

Emulsionanti del forno

Emulsionante del dolce

Emulsionante E471

Ingrediente del forno

Emulsionante solubile in acqua

Monogliceridi distillati

Monostearato del glicerolo

Ingrediente del lievito

Apprendista del pane

agente antischiuma

Olio del fonditore di distacco della muffa

Riduzione del pane

Emulsionante alimentare

Emulsionanti del gelato
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Monogliceride distillato halal E471 & monogliceridi distillati DMG per industria della pasticceria o del forno
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Monogliceride distillato halal E471 & monogliceridi distillati DMG per industria della pasticceria o del forno

MOQ: 2MT
Prezzo: Please contact sales person
Imballaggio standard: 20 kg*1
Periodo di consegna: 7 - 14 giorni
Metodo di pagamento: Contatti prego la persona di vendite
Capacità di fornitura: 20,000kgs
Informazioni dettagliate
Descrizione del prodotto
Informazioni dettagliate
Luogo di origine
Canton, Guangdong, Cina
Marca
Vivid
Certificazione
FSSC22000, ISO, HALAL, KOSHER
Numero di modello
Perle di DMG90 A, E471
Number di modello::
Tipo B DMG90
Monogliceride totale::
≥ 90
Marca commerciale::
Vivo
Luogo d'origine::
Guangdong, Cina
Colore::
Cereo giallo bianco latteo
Aspetto::
Perle ceree
Applicazione::
Forno, bevanda, gelato, pasticceria
Campione::
1KG ha fornito liberamente
Durata di prodotto in magazzino::
24 mesi
Grado::
Grado alimentare. Grado farmaceutico
Evidenziare:

Emulsionanti del commestibile

,

emulsionanti alimentari comuni

Descrizione del prodotto

 Monogliceride distillato emulsionanti commestibili DMG 90 del forno per pane
 
Descrizione:
VIVIDR ha distillato il monogliceride è fatto da olio a base di verdura commestibile e completamente idrogenato. I monogliceridi distillati sono comunemente usati in forno, oli & grassi, latteria, dessert congelati, confetteria e plastica. La gamma è basata sul girasole, seme di ravizzone, RSPO ha certificato la palma o l'olio di soia e comprende le opzioni senza GMO e non idrogenate.
 Monogliceride distillato halal E471 & monogliceridi distillati DMG per industria della pasticceria o del forno
Specifiche:

 

Oggetto

Unità

Specificazione

1

Aspetto

— —

Bianco alle perle ceree bianchiccie senza odore sgradevole

2

Monogliceride totale

%

≥ 90

3

Indice d'acidità

mg KOH/g

≤ 3

4

Punto di fusione

℃

Approssimativamente 65

5

Indice di iodio

g/100g

≤ 2

6

Arsenico

mg/kg

≤ 1

7

Durata di prodotto in magazzino

 

24 mesi

Monogliceride distillato halal E471 & monogliceridi distillati DMG per industria della pasticceria o del forno
Proprietà:
(1) buona emulsione, dispersione, proprietà di stabilizzazione;
In petrolio-acqua di trasformazione dei prodotti alimentari la separazione accade spesso, per migliorare la qualità del prodotto e prolungare la durata di prodotto in magazzino. L'emulsionante si aggiunge solitamente durante la processione, stabilizzerà la fase mista e forma un'emulsione uniforme. In modo che per evitare ed impedire separazione dell'petrolio-acqua, stratificazione, precipitazione per accadere in alimento e bevanda,


(2) effetti antinvecchiamento dell'amido;
DMG può formare i complessi con proteina ed amido e può formare i complessi insolubili con l'amido dell'amilosio per impedire la ricristallizzazione dopo il raffreddamento per impedire l'invecchiamento della retrogressione dell'amido, producente il pane, dolce, i prodotti della patata ed altri alimenti ricchi in amido rimangono a lungo freschi e molli.


(3) migliorare la cristallizzazione di grassi;
I monogliceridi distillati molecolari possono orientare nella superficie di greese, controllo e stabilizzare greese cristallizzando, particolarmente in margarina, la riduzione ed altri oli e prodotti dei grassi. Può anche migliorare la plasticità e la duttilità per impedire lo strato condensato ecc.

Monogliceride distillato halal E471 & monogliceridi distillati DMG per industria della pasticceria o del forno

 

ApplicazioneBeneficio
PaneMorbidezza della briciola ed estensione di durata di prodotto in magazzino
DolciMigliora la prestazione della pastella di dolce, la struttura della briciola ed il volume del dolce
CaramelloViscosità riduttrice e distribuzione grassa omogenea
FormaggioProprietà di fusione controllate e controllo migliore di struttura
Gomma da masticareMorbidezza migliore della base di gomma
Decolorante del caffèBianchezza migliore
CremaIncorporazione migliore dell'aria, schiuma, gelata e stabilità di disgelo
GelatoStruttura stabile
PastaAnti-viscosità
PlasticaOlio del fonditore della muffa ed antistatico di distacco

 

Tag: 

emulsionante per alimento,  

Emulsionanti del commestibile,  

emulsionanti alimentari comuni

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Emulsionante del dolce

Emulsionante E471

Ingrediente del forno

Emulsionante solubile in acqua

Monogliceridi distillati

Monostearato del glicerolo

Ingrediente del lievito

Apprendista del pane

agente antischiuma

Olio del fonditore di distacco della muffa

Riduzione del pane

Emulsionante alimentare

Emulsionanti del gelato
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Monogliceride distillato halal E471 & monogliceridi distillati DMG per industria della pasticceria o del forno
MOQ: 2MT
Prezzo: Please contact sales person
Imballaggio standard: 20 kg*1
Periodo di consegna: 7 - 14 giorni
Metodo di pagamento: Contatti prego la persona di vendite
Capacità di fornitura: 20,000kgs
Informazioni dettagliate
Descrizione del prodotto
Informazioni dettagliate
Luogo di origine
Canton, Guangdong, Cina
Marca
Vivid
Certificazione
FSSC22000, ISO, HALAL, KOSHER
Numero di modello
Perle di DMG90 A, E471
Number di modello::
Tipo B DMG90
Monogliceride totale::
≥ 90
Marca commerciale::
Vivo
Luogo d'origine::
Guangdong, Cina
Colore::
Cereo giallo bianco latteo
Aspetto::
Perle ceree
Applicazione::
Forno, bevanda, gelato, pasticceria
Campione::
1KG ha fornito liberamente
Durata di prodotto in magazzino::
24 mesi
Grado::
Grado alimentare. Grado farmaceutico
Quantità di ordine minimo:
2MT
Prezzo:
Please contact sales person
Imballaggi particolari:
20 kg*1
Tempi di consegna:
7 - 14 giorni
Termini di pagamento:
Contatti prego la persona di vendite
Capacità di alimentazione:
20,000kgs
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Emulsionanti del commestibile

,

emulsionanti alimentari comuni

Descrizione del prodotto

 Monogliceride distillato emulsionanti commestibili DMG 90 del forno per pane
 
Descrizione:
VIVIDR ha distillato il monogliceride è fatto da olio a base di verdura commestibile e completamente idrogenato. I monogliceridi distillati sono comunemente usati in forno, oli & grassi, latteria, dessert congelati, confetteria e plastica. La gamma è basata sul girasole, seme di ravizzone, RSPO ha certificato la palma o l'olio di soia e comprende le opzioni senza GMO e non idrogenate.
 Monogliceride distillato halal E471 & monogliceridi distillati DMG per industria della pasticceria o del forno
Specifiche:

 

Oggetto

Unità

Specificazione

1

Aspetto

— —

Bianco alle perle ceree bianchiccie senza odore sgradevole

2

Monogliceride totale

%

≥ 90

3

Indice d'acidità

mg KOH/g

≤ 3

4

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℃

Approssimativamente 65

5

Indice di iodio

g/100g

≤ 2

6

Arsenico

mg/kg

≤ 1

7

Durata di prodotto in magazzino

 

24 mesi

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Proprietà:
(1) buona emulsione, dispersione, proprietà di stabilizzazione;
In petrolio-acqua di trasformazione dei prodotti alimentari la separazione accade spesso, per migliorare la qualità del prodotto e prolungare la durata di prodotto in magazzino. L'emulsionante si aggiunge solitamente durante la processione, stabilizzerà la fase mista e forma un'emulsione uniforme. In modo che per evitare ed impedire separazione dell'petrolio-acqua, stratificazione, precipitazione per accadere in alimento e bevanda,


(2) effetti antinvecchiamento dell'amido;
DMG può formare i complessi con proteina ed amido e può formare i complessi insolubili con l'amido dell'amilosio per impedire la ricristallizzazione dopo il raffreddamento per impedire l'invecchiamento della retrogressione dell'amido, producente il pane, dolce, i prodotti della patata ed altri alimenti ricchi in amido rimangono a lungo freschi e molli.


(3) migliorare la cristallizzazione di grassi;
I monogliceridi distillati molecolari possono orientare nella superficie di greese, controllo e stabilizzare greese cristallizzando, particolarmente in margarina, la riduzione ed altri oli e prodotti dei grassi. Può anche migliorare la plasticità e la duttilità per impedire lo strato condensato ecc.

Monogliceride distillato halal E471 & monogliceridi distillati DMG per industria della pasticceria o del forno

 

ApplicazioneBeneficio
PaneMorbidezza della briciola ed estensione di durata di prodotto in magazzino
DolciMigliora la prestazione della pastella di dolce, la struttura della briciola ed il volume del dolce
CaramelloViscosità riduttrice e distribuzione grassa omogenea
FormaggioProprietà di fusione controllate e controllo migliore di struttura
Gomma da masticareMorbidezza migliore della base di gomma
Decolorante del caffèBianchezza migliore
CremaIncorporazione migliore dell'aria, schiuma, gelata e stabilità di disgelo
GelatoStruttura stabile
PastaAnti-viscosità
PlasticaOlio del fonditore della muffa ed antistatico di distacco

 

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emulsionante per alimento,

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