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Emulsionante solubile del commestibile monostearato naturale GMS40% del glicerolo dell'emulsionante dei digliceridi e mono

Certificazione
La CINA Masson Group Company Limited Certificazioni
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Emulsionante solubile del commestibile monostearato naturale GMS40% del glicerolo dell'emulsionante dei digliceridi e mono

Emulsionante solubile del commestibile monostearato naturale GMS40% del glicerolo dell'emulsionante dei digliceridi e mono
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Grande immagine :  Emulsionante solubile del commestibile monostearato naturale GMS40% del glicerolo dell'emulsionante dei digliceridi e mono

Dettagli:
Luogo di origine: Canton, Guangdong, Cina
Marca: Vivid
Certificazione: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Numero di modello: GMS401
Termini di pagamento e spedizione:
Quantità di ordine minimo: 1mt
Prezzo: Please contact sales person
Imballaggi particolari: carta del mestiere 25kg/e borsa tessuta pp + borsa interna del PE
Tempi di consegna: 40 a 50days
Termini di pagamento: Contatti prego la persona di vendite
Capacità di alimentazione: contenitore 15,000kgs/

Emulsionante solubile del commestibile monostearato naturale GMS40% del glicerolo dell'emulsionante dei digliceridi e mono

descrizione
Marca commerciale:: Masson Luogo d'origine:: Guangdong, Cina
Purezza:: 40% Grado:: Grado dell'alimento Grade.pharmaceutical
Durata di prodotto in magazzino:: 24 mesi Certificazione:: HALAL CASCER DI ISO
Applicazione:: Forno Campione:: Fornito liberamente
Evidenziare:

Emulsionanti del commestibile

,

emulsionante per alimento

Emulsionante solubile del commestibile mono e digliceridi GMS401

 

Descrizione: Mono VIVO ed i digliceridi GMS401 sono fatti dall'olio di palma e dalla glicerina idrogenati, via il processo di composto, di distillazione e di spruzzatura. L'aspetto è bianco alle perle ceree bianchiccie senza odore sgradevole. È differente da DMG convenzionale. Può essere solubile nell'acqua calda (50℃-70℃) e nell'aiuto da mescolarsi facilmente con altri materiali. Può mantenere il gas efficacemente. Può ampiamente applicarsi in gelato e scrematrice non casearia.

 

Emulsionante solubile del commestibile monostearato naturale GMS40% del glicerolo dell'emulsionante dei digliceridi e mono 0

 

Specificazione dei digliceridi e mono GMS401

Contenuto totale del monogliceride (%) 40-56
Glicerolo libero (%) ≤1.8
Indice d'acidità (mg KOH/g) ≤4.0
Indice di iodio (g I/100g) ≤3.0
Punto di fusione (℃) approssimativamente 65.
Cavo (Pb, mg/kg) ≤1
Metallo pesante (come Pb, mg/kg) ≤10

 

 

Applicazioni:

•    Mono e digliceridi GMS401 è ampiamente usato in latte bere, la bevanda, il gelato, la scrematrice non casearia, patatine fritte.

•    Particolarmente nell'applicazione solubile in acqua dell'emulsione da solubilità P4 in acqua 50℃-70℃.

•    Adatto a gelato & a scrematrice non casearia specialmente.

Emulsionante solubile del commestibile monostearato naturale GMS40% del glicerolo dell'emulsionante dei digliceridi e mono 1

 

Dosaggio:

1) Bere del latte: 0.12%-0.15% dei prodotti totali in 50-70℃ con la mescolatura e l'omogeneità.

2) Bevanda: 0.05%-0.15% dei prodotti totali in 50-70℃ con la mescolatura e l'omogeneità.

3) Gelato: 0.2-0.3% dei prodotti totali, con acqua 50℃-70℃ salvo burro, grasso & petroli o margarina differenti.

4) Scrematrice non casearia: 1.0%-1.5% di materiale totale, fuso con grasso & oli in 65℃-75℃ salvo scopo differente.

5) Patatine fritte: 0.3%-1.0% di amido sotto acqua 70℃.

 

 

•    Nel fare il gelato

•    Ingrandica il volume;

•    Tempo di montatura Shorten;

•    Avoid che forma il grande cristallo di ghiaccio;

•    Migliori effetto nella bocca;

•    Fornisca la struttura cremosa;

•    Migliori la stabilizzazione.

 

•    Nel fare scrematrice non casearia

•    Dia una distribuzione per ampiezza più uniforme del globulo di grasso;

•    Migliorato imbiancando effetto;

•    Dissolva nel pozzo d'acqua;

•    Volume della panna da montare Enlarge;

•    Tempo di montatura Shorten.

 

Dettagli di contatto
Masson Group Company Limited

Persona di contatto: Mr. Ben Yiu

Telefono: 86-20-81216836-304

Fax: 86-20-81216625

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