Emulsionanti alimentari Gliceril monostearato E471 GMS Ingrediente della polvere da forno

Emulsionanti alimentari Gliceril monostearato E471 GMS Ingrediente della polvere da forno

Descrizione:

Il monostearato di glicerolo, comunemente noto come GMS, è una molecola organica utilizzata come emulsionante.È un estere di glicerolo dell'acido stearicoSi trova naturalmente nel corpo come sottoprodotto della scomposizione dei grassi e si trova anche negli alimenti grassi.

Il GMS è un additivo alimentare utilizzato come additivo ispessente, emulsificante, anti-agglomerante e conservante; come emulsificante per oli, cere e solventi; come rivestimento protettivo per polveri igroscopiche;

Caratteristiche del prodotto:

1.Grado: alimenti
2.Imballaggio: 25 KG/BAG; 17 MTS/1*20'FCL senza pallet
3Durata di conservazione: 24 mesi
4Conservazione: conservati in luogo asciutto, fresco e ombreggiato con imballaggio originale, evitando l'umidità, conservati a temperatura ambiente.

Applicazione:

1.Viene usato in caramelle e cioccolato per evitare la separazione tra olio e acqua e per evitare che lo zucchero della sabbia si cristallizza.

2.Viene utilizzato per il gelato con una consistenza liscia, la sensazione squisita e la conservazione della forma del cibo freddo.

3.Fa la margarina come mezzo di dispersione e stabilità in acqua bene.

4.Viene utilizzato nel pane per migliorare la costruzione dei tessuti, aumentare la durata di conservazione e aumentare la sensibilità e la flessibilità.

5.Come additivo cosmetico ideale-tipo è ampiamente utilizzato in crema solare, esteri del viso, brightener della pelle.

6.Come additivo plastico, il GMS è necessario per molte materie plastiche termoplastiche, in particolare per la poliolefina come agente anti-restringimento, agente antistatico e agente di rilascio.