Scienza di Canton Masson & industriale Co., srl di tecnologia.

                    (Parte di Masson Group Company ha limitato)

Una base industriale dell'emulsionante di integrazione, piantata nell'area dell'additivo alimentare per 20 anni.

DMG superiore, PGE, CITREM

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Casa ProdottiEmulsionante solubile in acqua

Migliori la morbidezza che della briciola l'emulsionante solubile in acqua PGE200 ingrandice il volume

Certificazione
di buona qualità Emulsionanti del forno per le vendite
di buona qualità Emulsionanti del forno per le vendite
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Migliori la morbidezza che della briciola l'emulsionante solubile in acqua PGE200 ingrandice il volume

Porcellana Migliori la morbidezza che della briciola l'emulsionante solubile in acqua PGE200 ingrandice il volume fornitore
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Grande immagine :  Migliori la morbidezza che della briciola l'emulsionante solubile in acqua PGE200 ingrandice il volume

Dettagli:

Luogo di origine: Canton, Guangdong, Cina
Marca: Vivid
Certificazione: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Numero di modello: PGE200

Termini di pagamento e spedizione:

Quantità di ordine minimo: 2MT
Prezzo: Please contact sales person
Imballaggi particolari: rete solida 20kg in cartone con la borsa interna del PE. rete liquida 20kg in secchio dei pp.
Tempi di consegna: 40 a 50days
Termini di pagamento: Contatti prego la persona di vendite
Capacità di alimentazione: contenitore del solido 15,000kgs
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Descrizione di prodotto dettagliata

 

Migliori la morbidezza che della briciola l'emulsionante solubile in acqua PGE200 ingrandice il volume

 

 
Descrizione: PGE 200 è fatto da poliglicerolo, da grassi alimentari e da oli o con gli acidi grassi.


 
Specificazione di PGE 200 (pricipalmente tripoly-)
 

Aspetto Liquido o pasta
Colore Giallo a marrone
Indice d'acidità (mg KOH/g) ≤3.0
Valore di saponificazione (mg KOH/g) 130-145
Indice di iodio (g I/100g) 55-80 o come richiesto
Punto di fusione (℃) ≤20
Arsenico (come) (mg/kg) ≤3
Metallo pesante (come Pb, mg/kg) ≤10

 

 
 
Applicazioni:

 

PGE200 è utilizzato in margarina, riduzione, pigmento.

 

 

 Dosaggio:
1) Pane: 0.3%-0.5% dal peso di farina nei grassi prima montare o della miscela con farina nella forma della polvere.
2) Dolce: 0.3%-0.5% dal peso di grasso & di oli in 55℃-65℃ e poi si mescolano con l'altro materiale.
3) Emulsionante del dolce: 3%-20% del totale, della miscela con l'altro emulsionante nella forma solida o della colata in sorbitolo con l'altro emulsionante come richiesto.
4) Montatura della guarnizione: 0.4%-0.8% di materiale totale, fuso con grasso & oli in 55℃-65℃.
5) Scrematrice non casearia: 1.0%-1.5% di materiale totale, fuso con grasso & oli in 55℃-65℃ salvo scopo differente.
6) Bere del latte: 0.12%-0.15% dei prodotti totali sopra 55℃ con la mescolatura e l'omogeneità.

7) Bevanda della proteina: 0.05%-0.15% dei prodotti totali sopra 55℃ con la mescolatura e l'omogeneità.
8) Gelato: 0.2-0.3% dei prodotti totali, fuso con grasso & oli in 55℃-65℃ salvo burro, grasso & petroli o margarina differenti.
9) Margarina, accorciante: 0.3%-0.5% dal peso di grasso & di oli in 55℃-65℃ salvo scopo differente.

10) Confezioni: 1.5%-2% di grasso & di oli in 55℃-65℃.
11) Pigmento: come fase della dispersione con il pigmento, 1.0-1.5% degli oli in un altro modo,
 
•    Nel produrre pane

•    Migliori la morbidezza della briciola;

•    Ingrandica il volume;

•    Fornisca un'indennità e uniformi la struttura della briciola.
 
 
•    Nel fare dolce

•    Ingrandica il volume;

•    Migliori la struttura;

 

•    Nel preparare l'emulsionante del dolce

•    Regoli DMG per essere monogliceridi di cristallo del α- con acqua;

•    Aumenti l'idrosolubilità;

•    Aumenti il tasso di gonfiamento di cottura;

•    Controlli la struttura di pasta.

 

•    Nel fare montatura della guarnizione

•    Aumenti il tasso della bolla;

•    Tempo di montatura Shorten;

 

•    Nel fare scrematrice non casearia

•    Dia una più distribuzione per ampiezza uniforme del globulo di grasso;

•    Migliorato imbiancando effetto;

•    Dissolva nel pozzo d'acqua.

 

•    Nel produrre margarina /shortening

•    Regoli il cristallo dell'olio;

•    Aumenti gli oggetti solidi;

•    Regoli l'aspetto della margarina come lo splendore, struttura;

•    Impedisca la dispersione dell'acqua in margarina;

•    Tempo di montatura Shorten in uso.

 

•    Nel fare il gelato

•    Avoid che forma il grande cristallo di ghiaccio;

•    Migliori effetto nella bocca;

•    Fornisca la struttura cremosa;

•    Migliori la stabilizzazione.
 

•    Nel produrre le confezioni

•    Riduca la viscosità e la cristallizzazione dello zucchero;

•    Qualità del mangiare Improve.

 

•    Nel fare pigmento

•    Migliori il pigmento che è diffusione solubile degli oli nell'acqua.

 

Dettagli di contatto
Masson Group Company Limited

Persona di contatto: Stanley Yen

Telefono: +8613427512734

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