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Dettagli:
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| Aspetto: | polvere bianca | Nome del prodotto: | Ingrediente del forno |
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| certificato: | ISO DI HACCP | Packaging: | secchio di plastica, cartone matrice |
| Ingredienti: | gomma del xantano, zucchero ecc. | Durata di prodotto in magazzino: | 18months |
| Evidenziare: | ingredienti di cottura,Cuocia gli ingredienti |
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Polvere bianca del tartaro per i dolci, ingredienti del lievito dell'amido di mais
Descrizione di prodotto:
Polvere VIVA del tartaro
Aspetto: polvere bianca
Specificazione:
| Acidità totale (come acido tartarico), % | 18 - 28 |
| Valore arsenico, mg/kg | ≤ 2 |
| Cavo, mg/kg | ≤ 2 |
Ingredienti:
hydrotartrate del potassio, gomma del xantano, zucchero, amido di mais
Dosaggio indicativo:
1% - 3% a peso dell'albume d'uovo
Caratteristiche:
È applicabile ai dolci con l'albume d'uovo. Lascia l'albume d'uovo completamente gonfiare e restare stabili, le elasticità agglutinano una struttura fine.
Stoccaggio:
Tenendo asciutto e raffreddila, a partire da luce solare, ha una durata di prodotto in magazzino di 18 mesi in pacchetto originale.
Imballaggio:
1kg per borsa del PE del commestibile in secchio di plastica, 12kg in un cartone matrice
Persona di contatto: Mr. Ben Yiu
Telefono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
